ما الفرق بين اهتزاز وتحريك كوكتيل؟
ما الفرق بين اهتزاز وتحريك كوكتيل؟

فيديو: ما الفرق بين اهتزاز وتحريك كوكتيل؟

فيديو: ما الفرق بين اهتزاز وتحريك كوكتيل؟
فيديو: تعرف على معنى حركات واشارات الكوكتيل 2024, مارس
Anonim

يتبع معظم السقاة هذه القاعدة العامة: كوكتيلات التي تحتوي على عصير أو منتجات ألبان أو بياض بيض يجب رجّها. تهتز يهوي هذه الكوكتيلات في أ طريقة ممتعة ، وخلق تأثير رغوي لطيف. يكاد يكون مثل صنع المرينغ. فى المقابل، الكوكتيلات التي تستخدم فقط المشروبات الروحية - مثل المارتيني ومانهاتن - يجب أن تكون كذلك أثار.

وبالمثل ، لماذا تهز أو تقلب كوكتيل؟

يقلب هو - هي. نسبيا ، الأرواح نكون متساوية في الكثافة ، لذلك الهز ليس من الضروري دمجها بشكل صحيح في حل متجانس. وحيث تهتز تهوية أ كوكتيل , التقليب يحافظ على ملمس روحاني حريري وصفاء.

وبالمثل ، ما الذي يفعله تقليب الشراب؟ التحريك تقنية خلط ألطف من الرج. فهو يجمع بين المكونات مع ما يكفي من الإثارة فقط لخلق نكهة موحدة في يشرب . عندما انت يقلب المشروبات ، الهدف يكون لخلط المكونات برفق وإذابة ما يكفي من الثلج لتخفيض المزيج القوي.

يجب أن تعرف أيضًا ، هل تحدث Shaken Not Stirred فرقًا؟

تهتز وهكذا يزيد الحمل صناعة المشروب أكثر برودة مما لو كان أثار . تهتز يقال أيضًا أنه يذيب الخمر بشكل أفضل صناعة انها أقل تذوق الزيتية. بينما يسمى بشكل صحيح برادفورد ، اهتزت يبدو المارتيني أيضًا أكثر غموضًا مما كان عليه الحال عندما أثار.

هل من الأفضل هز أو تحريك المارتيني؟

سوف تسمع ذلك أيضًا تهتز يفرط في تهوية المشروب ، تلك الكوكتيلات التقليدية التي تكون كلها روحية ، كما هو الحال مع أ مارتيني ، يجب تحريكها ، بينما يجب رج الكوكتيلات التي تحتوي على خلاط عصير.

موصى به: