جدول المحتويات:

كيف تقطع السلمون المدخن البارد؟
كيف تقطع السلمون المدخن البارد؟

فيديو: كيف تقطع السلمون المدخن البارد؟

فيديو: كيف تقطع السلمون المدخن البارد؟
فيديو: مقبلات السلمون المدخن smoked salmon 2024, مارس
Anonim

فيديو

وبالمثل يقال كيف تأكل السلمون المدخن البارد؟

10 طرق سهلة وسريعة لتقديم السلمون المدخن

  1. أبقيها بسيطة. تُسكب شرائح السلمون المدخن شرائح رفيعة على قطع صغيرة من الخبز المقرمش الدافئ وتُغطى بقليل من القشدة الحامضة وقليل من الفلفل الأسود.
  2. أضف بعض اللدغة.
  3. اصنع بعض القرمشة.
  4. اسحبها للأعلى.
  5. كن فاخرا.
  6. احصل على الهوى.
  7. ضخ البروتين.
  8. اعجاب نيويوركر.

ويمكن للمرء أن يتساءل أيضا ، ما هو سمك السلمون المدخن البارد؟ سلمون مدخن بارد . سلمون مدخن بارد يتم علاجه بالملح وبعد ذلك دخان المحفوظة ، على عكس الساخنة سلمون مدخن وهو مبلل بالمياه المالحة ومطبوخ في درجة حرارة أعلى المدخن.

ثانياً ، هل السلمون المدخن البارد نيء؟

حار سلمون مدخن عادة مدخن عند 120-180 درجة فهرنهايت ، مما يسمح لها بالطهي طوال الوقت ، مقارنةً بـ سلمون مدخن بارد ، والذي يتم معالجته بالملح لمدة تصل إلى 24 ساعة قبل أن يتم مدخن عند 75-85 فهرنهايت - يعتبر هذا الخام.

ما يسمى شرائح السلمون الرقيقة؟

ال سمك السالمون مُعالج بالملح أو مملح ولكنه لم ينضج أبدًا مدخن ، لذلك فهي ذات ملمس حريري وغني وشفافة. Lox هي الطبقة العلوية التقليدية من الكعك مع الجبن الكريمي وغالبًا ما يتم تقديمها رقيقة شرائح.

موصى به: