فيديو: ما الذي تبحث عنه عند شراء الأضلاع؟
2024 مؤلف: Oswald Mason | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:59
اختر بلاطات ذات تغطية جيدة للحوم على العظام ولا تحتوي على مناطق كبيرة من الدهون السطحية. تجنب "اللامع" - الألواح حيث يتم تقطيع اللحم بالقرب من العظم. قد تسقط هذه العظام المكشوفة أثناء الطهي. للحصول على أفضل جودة ، تجنب شراء الأضلاع التي تم تجميدها أو تم تجميدها سابقًا ، إذا استطعت.
فيما يتعلق بهذا ، أي قطع من الأضلاع هو الأفضل؟
تؤخذ الضلوع الاحتياطية من أسفل الضلوع - من جانب بطن الخنزير. هذا هو السبب في أنها قطع لحم أكبر حجما وأكثر صلابة. الخاصرة - تؤخذ ضلوع الظهر من أعلى القفص الصدري - بالقرب من الخاصرة من الخنزير. هذا هو السبب في أنها أصغر حجمًا وأكثر رقة من اللحم.
علاوة على ذلك ، ما هي الاختلافات في الأضلاع؟ طرية ولحمية ، هذه ضلوع عادة ما تكون الأغلى. هؤلاء ضلوع من جانب البطن من القفص الصدري الواقع بين الظهر ضلوع وفوق عظم الصدر. الجانب ضلوع تكون مسطّحة الشكل وتحتوي على عظام أكثر من اللحوم. لويس ستايل ضلوع كان لديهم عظم القص والغضاريف و ضلع نصائح إزالتها.
وعليه ، ما هي أكثر الأضلاع رقة؟
ضلوع ظهر الطفل أكثر رقة وأصغر من الضلوع الاحتياطية وعادة ما تكون أكثر تكلفة. يبلغ وزن كل رف حوالي 2 رطل ، نصفها تقريبًا من العظام ، ورف واحد يتغذى حول شخص بالغ جائع. قطع ضلوع من نهايات ضلوع ظهر الطفل والجري على طول عظمة صدر الخنزير.
أي نوع من الأضلاع يحتوي على معظم اللحوم؟
البلد نمط لحم الخنزير ضلوع طابع قروي ضلوع تم العثور عليها نحو نهاية الكتف العلوي من الخاصرة. هؤلاء الأضلاع لها إلى حد بعيد أعلى اللحوم نسبة العظام وستحتاج بشكل عام إلى سكين وشوكة لأكلها. يمكنك أيضا احصل على نمط البلد العظمي ضلوع التي هي شرائط طويلة من عضلة الخاصرة مع الوربية لحم.
موصى به:
ما الذي يجب أن أبحث عنه عند شراء مقلاة من الحديد الزهر؟
حدد ما إذا كنت تريد أحواض من الحديد الزهر تقليدية أو مطلية بالمينا. ضع في اعتبارك حقيقة أن الحديد الزهر التقليدي غير المطلي يجب أن يكون محنكًا (مغطى بالزيت ويخبز في درجة حرارة عالية) لإنشاء سطح غير لاصق. اختر الحديد الزهر المطلي بالمينا إذا كنت تريد أواني يسهل العناية بها أكثر من المقالي غير المطلية
ما الذي يجب أن أبحث عنه عند شراء الفلفل الحلو؟
شراء الفلفل الحلو ابحث عن: الفلفل الذي يكون سميكًا وثابتًا ولامعًا وله جلد لامع. تجنب: الفلفل المجروش المنكمش أو ذو البقع اللينة
ما الذي يجب أن أبحث عنه عند شراء الخبز؟
ما الذي تبحث عنه عند شراء الخبز تعرف على النواة الخاصة بك. تشكل النخالة الطبقات الخارجية للحبوب. لا تنس: 100٪ للتأكد من أنك تحصل على خبز قمح كامل 100٪ ، انظر إلى قائمة المكونات - وليس مقدمة العبوة. افهم ادعاء "الحبوب الكاملة". الحشو والمحليات. ما الذي تبحث عنه على الملصق. • السعرات الحرارية: 100 أو أقل لكل شريحة
ما الذي تبحث عنه في مجفف الطعام؟
7 أشياء يجب البحث عنها في مجفف الطعام يتم الاحتفاظ بالمحتوى الغذائي. يحفظ الفاكهة والخضروات لفترة أطول. مريحة وفعالة من حيث التكلفة. يمكن أن تتمتع صواني التكديس بسعة أكبر. يمكن أن تجعل الرفوف من الأسهل التحقق من النضوج. ابحث عن نظام تدفق هواء متساوٍ. الحفاظ على درجات الحرارة مع ترموستات قابل للتعديل. الجهاز الذي يناسب احتياجاتك
ما الذي يجب أن أبحث عنه عند شراء زيت الكمأة؟
للحصول على نكهة مثالية ، قم برش زيت الكمأة على الأطباق التي تحتوي على دهون ، مثل زيت الزيتون أو الجبن أو الكريمة. في النهاية ، يعتبر ذوقك وأنفك هو المهم عند تقييم ما إذا كان زيت الكمأة سيئًا أم لذيذًا. قد يستغرق الأمر بعض عمليات الشراء التجريبية قبل أن تجد ما تستمتع به