هل صلصة المحار هي نفسها صلصة الهويسين؟
هل صلصة المحار هي نفسها صلصة الهويسين؟

فيديو: هل صلصة المحار هي نفسها صلصة الهويسين؟

فيديو: Is hoisin sauce the same as oyster sauce? 2022, ديسمبر
Anonim

عند المقارنة صلصة هويسين ضد صلصة المحار من السهل على الوافد الجديد إلى الطبخ الصيني خلط الاثنين معًا. كلاهما بني غامق كثيف الصلصات تستخدم في العديد من الأطباق اللذيذة. ومع ذلك ، لديهم اختلافاتهم واستخدامات منفصلة في الوصفات. صلصة المحار يجلب السومامي اللذيذ حتى لأكثر الخضروات دنيوية.

في هذا الصدد ، هل يمكنني استخدام صلصة هويسين بدلاً من صلصة المحار؟

إذا تعذر ذلك ، أنت علبة دائما استبدلالصويا صلصة، أو صلصة هويسين إذا كنت تريد ملمسًا مائيًا أقل. "سمكة صلصة" إرادة كن قريبًا جدًا من صلصة المحار في الذوق ، ولكن قد لا يزال يحتوي على المحار ، لذا احذر.

بجانب ما سبق ، ما هو بديل لصلصة المحار؟ يستخدم معظم الناس صلصة الصويا كبديل لصلصة المحار ، حيث يوفر الأول بعض اللون والنكهة للطبق. يمكنك أيضًا إضافة نصف ملعقة صغيرة من السكر إلى صلصة الصويا. يضيف بعض الناس بضع قطرات من صلصة Worcestershire إلىصلصة الصويا، الذي من المفترض أن يحل محل صلصة المحار.

علاوة على ذلك ، هل صلصة المحار والهويسين هي نفسها؟

صلصة المحار ليست حلوة ولا حازمة مثلصلصة هويسين. انت تستخدم هويسين عندما تحتاج إلى طعم قوي / حلو - على المعكرونة وفي القلي السريع. صلصة المحارعادة ما تكون جزءًا من صلصة أنا أصنع مع المكونات الأخرى. الفاصوليا الخضراء المقلية مع صلصة المحار جميل جدا.

مم تتكون صلصة المحار؟

صلصة المحار يصف عددا من الصلصات عن طريق الطهي المحار. الأكثر شيوعًا في الاستخدام الحديث هو بهار بني غامق لزج مصنوع من المحار مقتطفات ، سكر ، ملح وماء كثيف بنشا الذرة. قد تكون بعض الإصدارات داكنة بالكراميل ، على الرغم من أنها عالية الجودة صلصة المحارمظلمة بشكل طبيعي.

شعبية حسب الموضوع