فيديو: هل كالالو قطيفة؟
2024 مؤلف: Oswald Mason | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:59
كالالو ( قطيفة ) Amaranthus sp. أوراق ناعمة ومشرقة وناعمة يمكن طهيها على البخار أو حتى أكلها نيئة. المصنع نوع من قطيفة نمت من أجل الخضر ، وتم تدجينها في إفريقيا والأمريكتين ، وهي موضع اعتزاز في أجزاء كثيرة من منطقة البحر الكاريبي.
وبالمثل قد يتساءل المرء ، هل القطيفة هي نفسها كالالو؟
كالالو هو الاسم المستخدم في منطقة البحر الكاريبي للإشارة إلى الأوراق الخضراء الكبيرة من القلقاس ، والداشين ، والتانيا ، قطيفة ، أو جذر اليوتيا. يحدد البلد الكاريبي الذي تتواجد فيه الخضروات التي يتم استخدامها كـ " كالالو . "في معظم المستحضرات ، يتم طهيه كما تحضر اللفت أو الكرنب.
قد يتساءل المرء أيضًا ، ما هو طعم كالالو؟ كالالو هي الخضار الأساسية في البلاد والخضراء الورقية. إنها أوراق نبات القطيفة الصالحة للأكل - وعلى الرغم من أنها تشبه السبانخ تقريبًا ، إلا أنها ليست كذلك تمامًا. طعم مثل هو - هي. لها نكهة مريرة قليلاً مع مسحة رائعة من الجوز.
بجانب هذا ، ما هو صنع جامايكا كالالو؟
في غيانا هو كذلك مصنوع بطرق مختلفة بدون بامية. في جامايكا , كالالو غالبًا ما يتم مزجها مع سمك الملح وعادة ما تكون متبلة مع الطماطم والبصل والاسكاليون والفلفل الاسكتلندي والسمن / زيت الطهي والمطبخ على البخار.
من أين يأتي كالالو؟
ترينيداد وتوباغو جامايكا دومينيكا
موصى به:
هل يمكنك أن تأكل بذور كالالو؟
البذور صغيرة جدًا وستنبت بشكل أفضل عند درجة حرارة أعلى من 65 فهرنهايت في ظل الظروف المظلمة. يمكن أن تؤكل النباتات الرقيقة أثناء النمو إذا لزم الأمر والرقيقة. يتم طهي الأوراق والسيقان الصغيرة الصالحة للأكل مثل السبانخ. تفضل بذور Callaloo أن تنمو في التربة التي تحتوي على درجة حموضة بين 6.5 و 7.5
أين ينمو كالالو؟
غرب افريقيا