هل يمكنك حفظ الخيار دون التخليل؟
هل يمكنك حفظ الخيار دون التخليل؟

فيديو: هل يمكنك حفظ الخيار دون التخليل؟

فيديو: هل يمكنك حفظ الخيار دون التخليل؟
فيديو: وجدتها وجدتها وجدتها طريقه حفظ الخيار شهر في التلاجه وهو مغسول وتحدي (حكايتي مع الخيار ) 2024, مارس
Anonim

يمكنك المخلل باستخدام الخل بدون محلول ملحي. أضف القليل من السكر حسب الرغبة. هذا ما كنت أذهب إليه إلى توحي ، ربما القليل من الملح. معظم الوصفات نحن الآن استخدام ما يقرب من أي ملح أو أنت قم بتقطيرها في محلول ملحي لمدة يوم ثم اشطف كل الملح ، ربما شطفها مرتين أو ثلاث مرات.

ثم كيف تحافظين على تخليل الخيار؟

ابدأ بالبرد خيار . بعد أن أغسل خيار أضعها في الثلاجة حتى نمتلك ما يكفي. أيضًا ، عندما تقوم بعمل ملف مخللات ، ضع شرائح (أو كاملة) خيار في وعاء ورش الملح المعلب عليها. قم بتغطيتها بمنشفة وضع الثلج عليها.

بعد ذلك ، السؤال هو ، هل يمكنك تجميد الخيار لاستخدامه لاحقًا؟ يمكنك تجميد كله طازج خيار مباشرة من الحديقة عن طريق تخزينها مباشرة في الفريزر. سيفعلون ضع الثلج عليها ، ما عليك سوى وضعها في وعاء محكم الغلق أو وعاء زجاجي أو كيس. اذا أنت فقط قم بفك تجميدها ، سيفعلون يتحول إلى فطير.

هل يمكنك حفظ الخيار في الخل؟

يجمع واحد - نصف كوب أبيض خل و 1.5 كوب سكر في وعاء منفصل. صب هذا الخليط فوق خيار ويقلب جيدًا ، حتى يتم توزيع السكر بالتساوي في جميع أنحاء خيار . مجمدة خيار مخللات إرادة آخر ما يصل إلى 12 شهر.

أين يجب تخزين الخيار؟

وفقًا لمنشور في Root Simple ، خيار يجب تخزينها في درجة حرارة الغرفة - وليس في الثلاجة. يستشهد Root Simple بجامعة كاليفورنيا ، ديفيس ، التي حددت ذلك خيار حساسة لدرجات حرارة أقل من 50 درجة فهرنهايت. عند تخزينها في درجة حرارة الغرفة ، خيار تزدهر وتستمر لفترة أطول.

موصى به: