فيديو: كيف لا تذوب M & Ms؟
2024 مؤلف: Oswald Mason | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:59
بالإضافة إلى ذلك ، ما لم تكن تأكل حلوى مغطاة بالشوكولاتة ، فأنت علبة عادة ما تستخدم غلاف الحلوى إلى حماية يديك من ذوبان شوكولاتة. ومع ذلك ، مع M & M's ، إلى حد كبير لديك إلى أكلهم بيديك *. كان لدينا دليل واضح - في شكل أيدي متعددة الألوان - على طلاء السكر ذاب.
في هذا الصدد ، كيف لا تذوب M & Ms؟
فكيف لم يفعلوا ذلك إنصهار عندما تكون في يدك ، ولكن لحسن الحظ إنصهار عندما يكونون في فمك ؟؟ يكمن السر والعلم الحقيقي في طلاء السكر المقرمش (CSC) المحيط بالشوكولاتة في M & Ms . طلاء السكر المقرمش نفسه يحتوي على نسبة أعلى من ذلك بكثير ذوبان نقطة من درجة حرارة الجلد.
بالإضافة إلى ذلك ، لماذا تذوب M & Ms في يدك الآن؟ طلاء الحلوى يمنع الشوكولاتة من ذوبان على يديك مقارنة بحلوى الشوكولاتة فقط. أجل يذوب بعد فترة كافية ، لكنها أفضل بكثير من الشوكولاتة الأخرى.
وبالمثل ، يسأل الناس ، هل تذوب M والسيدة؟
ال M & M's أبدا تذوب ، لكنهم فعلت كسر. أعتقد أن شعارهم صحيح ، هم إنصهار في فمك لا في يدك.
كم من الوقت يستغرق ذوبان M & Ms؟
يضع ال الميكروويف لمدة 30 ثانية. هذه يجب يكون كافيا ل أ الحزمة العادية من M & M's ، ولكن قد تحتاج أ بضع ثوانٍ أخرى ، بناءً على ال ميكروويف و ال كمية M & M's . ال مرات قليلة لك فعل هذا هو إرادة يكون أ مسألة التجربة والخطأ لتجد ما يناسبك ذوبان زمن.
موصى به:
كيف تذوب Guittard الشوكولاته؟
تذوب الشوكولاتة في أعلى قدر من الغلاية المزدوجة فوق ماء تبلغ درجة حرارته حوالي 130 درجة فهرنهايت. استخدم ملعقة مطاطية بحركة مسح لطيفة لتحريك الشوكولاتة باستمرار حتى تصبح ثلثي القطع سائلة وحوالي ثلثها في كتل ناعمة
كيف تذوب كرة الجبن؟
لإذابة الجليد ، أخرج كرة الجبن من الفريزر قبل 24 ساعة على الأقل من تناول الطعام ، وقم بإذابة الجليد في الثلاجة. لا تتركه على المنضدة ليذوب. تناول كرات الجبن المذابة في غضون أيام قليلة. لا تقم أبدًا بإعادة تجميد كرات الجبن المجمدة مسبقًا
كيف تذوب جبن الموزاريلا بسرعة؟
ضع جبنة الموزاريلا في الثلاجة وتحافظ على درجة حرارة بين 35 و 40 درجة فهرنهايت أثناء الطهي. يحول الذوبان ببطء عند درجة حرارة منخفضة دون جفاف الجبن ، مما ينتج عنه قوام أفضل بمجرد إذابة الجليد تمامًا
كيف تذوب بولوك؟
للإذابة: قم بإزالة الشرائح من غلاف الفراغ. ضعي الفيليه في وعاء به ماء بارد حتى يذوب تمامًا أو ضعيه في الثلاجة لمدة 24 ساعة حتى يذوب. تعليمات تحضير بسيطة: للحصول على أفضل مذاق وقوام ، قم بقلي شرائح بولوك
كيف تذوب الأخطبوط المجمد؟
قم بإذابة ثلج الأخطبوط عن طريق وضع اللحم المجمد في وعاء كبير وتغطية الوعاء بمنشفة ورقية مبللة لحبس الرطوبة فيه. اترك الوعاء في الثلاجة طوال اليوم أو حتى يذوب الأخطبوط تمامًا