جدول المحتويات:

ما الذي يمكن استخدامه كملون غذائي؟
ما الذي يمكن استخدامه كملون غذائي؟

فيديو: ما الذي يمكن استخدامه كملون غذائي؟

فيديو: ما الذي يمكن استخدامه كملون غذائي؟
فيديو: تذويب وتلوين الشوكولا البيضاء والفرق بين الملونات 2024, مارس
Anonim

16 من البدائل الطبيعية لصبغ الطعام

  • أصفر. مسحوق الكركم ، زهور الزعفران ، صفار البيض ، قرع الجوز.
  • لون أخضر. عصير السبانخ أو الكالي ، مسحوق ماتشا.
  • أزرق. توت.

مع وضع ذلك في الاعتبار ، كيف تصنع تلوين طعام طبيعي؟

المكونات مقياس الولايات المتحدة

  1. لتلوين الطعام الوردي.
  2. 1/4 كوب بنجر معلب ، مصفى.
  3. 1 ملعقة صغيرة عصير بنجر مصفى من العلبة.
  4. لتلوين الطعام الأصفر.
  5. 1/4 كوب ماء.
  6. 1/2 ملعقة صغيرة كركم مطحون.
  7. لتلوين الطعام الأرجواني.
  8. 1/4 كوب من العنب البري ، طازج أو مجمد (إذا كان مجمداً ، ذوبان الجليد وتصفيته)

بعد ذلك ، السؤال هو ، ما الذي يمكن استخدامه بدلاً من تلوين الطعام الأحمر؟ 5 بدائل لتلوين الطعام الأحمر

  • تنقع أزهار الكركديه في القليل من الماء الساخن حتى تبرد.
  • التوت البري المسلوق (كما هو موضح في Stretcher.com)
  • عصير البنجر الأحمر.
  • مسحوق البنجر الأحمر.
  • عصير الرمان.

علاوة على ذلك ، ما الذي يمكنني استخدامه بدلاً من تلوين الطعام الأزرق؟

محاولة استبدال الأزرق دقيق الذرة لدقيق الذرة الصفراء في خبز الذرة أو التورتيلا. الملفوف الأحمر هو النوع الطبيعي الأكثر شيوعًا تلوين الطعام الأزرق هنا في الولايات المتحدة. أوراق الكرنب الأحمر المطبوخة إرادة يتحول في النهاية إلى اللون الأرجواني المزرق إذا تم نقعه في محلول أساسي قليلاً.

هل تلوين الطعام ضار؟

لا يوجد دليل قاطع على ذلك أصباغ الطعام تشكل خطرا على معظم الناس. ومع ذلك ، فإنها قد تسبب ردود فعل تحسسية لدى بعض الناس وفرط نشاط عند الأطفال الحساسين. ومع ذلك ، فإن معظم أصباغ الطعام تم العثور عليها في معالجة غير صحية الأطعمة يجب تجنب ذلك على أي حال.

موصى به: