جدول المحتويات:
فيديو: كيف تصنع حفرة بارباكو؟
2024 مؤلف: Oswald Mason | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:59
كيفية بناء حفرة Barbacoa
- هذا هو كل ما تحتاجه لحفر ملف حفرة بارباكوا !
- احفر لك حفرة للأبعاد التي تريدها.
- أضع طبقة صغيرة (.25 "عميقة) من الرمل على قاع بلدي حفرة للمساعدة في إبقائها جافة ومستوية.
- ثم أضع طبقة صغيرة أخرى من حصى البازلاء فوق الرمال.
- مرة واحدة الخاص بك حفرة تم حفره ، حان الوقت لإشعال النار.
وبالمثل ، قد تسأل كيف تصنع البارباكوا؟
تقليديا، بارباكوا عبارة عن تحضير لحم (عادة من الأغنام أو الماعز أو اللحم البقري) يتم طهيه بالبخار في فرن تحت الأرض حتى يصبح طريًا وعصاريًا. اليوم يستخدم المصطلح أيضًا في بعض الأحيان لتحضير مماثل مصنوع على موقد طهي مسطح أو في طباخ بطيء.
قد يتساءل المرء أيضًا ، كيف تطبخ خروفًا كاملاً في الأرض؟ يتطلب ما لا يقل عن 12 ساعة من طبخ مع كومة خشبية من 20 إلى 25 كجم عدس تقنية الساق: حفر حفرة فيها أرض 1 قدم. ضع الخشب في الأعلى ، كدس حوالي 5 إلى 6 كجم من الخشب.
بعد ذلك ، قد يتساءل المرء أيضًا ، كيف تصنع حفرة عميقة؟
كيفية بناء حفرة عميقة للشواء
- حدد الموقع المثالي لحفرة الشواء العميقة في الفناء الخاص بك.
- اختر رف شواء مناسب لحفرة الشواء المقصودة.
- حفر حفرة للشواء الخاص بك.
- قم بتبطين الحفرة بالطوب الناري أو الصخور الكبيرة.
- جمع بعض إشعال لحرق طويلة.
- املأ الحفرة بالطريقة الثالثة بالخشب الصلب.
ما الفرق بين بارباكوا وكارنيتاس؟
" كارنيتاس " يكون اسم الذي يكون غالبًا ما تُترجم إلى " كارنيتاس "، و " بارباكوا " يكون اسم الذي يكون غالبًا ما يُترجم إلى "اللحوم المشوية".
موصى به:
كيف تصنع حريقًا في طاولة حفرة النار؟
ضع بعضًا من الحبار في وسط حفرة النار. تذكر أن Tinder هي العصي والأغصان والأوراق الصغيرة التي ستستخدمها لإشعال النار ، لذا كلما كان احتراقها أسهل ، كان ذلك أفضل. قم بتجميع إشعال النار الخاصة بك على الجزء العلوي من مادة الاشتعال في هيكل "teepee". تأكد من ترك فتحة على الجانب الذي ستضيء فيه
كيف تبدأ شجرة فاكهة من حفرة؟
قم بإزالة البذور و / أو الحفر من الفاكهة التي ترغب في إعادة إنتاجها. قم بإزالة جميع أجزاء الفاكهة الملتصقة واترك البذور تجف في الهواء. ثم ضعهم في وعاء زجاجي يمكن أن يضاف إليه غطاء أو غطاء غير محكم. اترك البذور جانبًا حتى منتصف يناير
كيف تقوم بشواء حفرة النار؟
تنبيه المفسد: النار نار. لذا ، سواء كنت قد بنيت واحدة في شواية في الفناء الخاص بك أو في حفرة نار في موقع المعسكر الخاص بك ، فإن التأثير هو نفسه. يمكنك وضع صر وطهي السلمون وصدور الدجاج والخضروات ، أو مجرد سيخ الهوت دوج وطهيها على اللهب المكشوف
كيف تطبخ اللحم في حفرة النار؟
ضع اللحم حول الجمر أكثر من وضعه فوقه مباشرة وضع الغطاء فوق حفرة النار. سيؤدي ذلك إلى حبس الحرارة وسيؤدي الحمل الحراري للهواء الساخن والدخان إلى طهي طعامك ببطء دون حرق الخارج وترك الداخل نيئًا
كيف تصنع حفرة نار منضدية؟
حفرة النار منضدية DIY: أضف وقود الجل ، قم بإزالة الأغطية وضع 1-2 علب في قاع حفرة النار. إذا كان وعاء النباتات الخاص بك عميقًا ، مثلنا ، فقد تحتاج إلى دعم العلب بالحجارة الصغيرة والدلاء المعدني. أضف الشبكة المعدنية وقم بتغطيتها بشكل غير محكم باستخدام صخور الحمم البركانية ، مع ترك مساحة فوق علب وقود الهلام