فيديو: من أي جانب تقدم الطعام؟
2024 مؤلف: Oswald Mason | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:59
اليسار
فهل يليق بالخدمة من اليمين أم من اليسار؟
كقاعدة عامة ، يجب أن تهدف إلى تخدم من اليسار : أي تغيير أدوات المائدة وتركيب الطعام وتقديم المشروبات. النظرية وراء الخدمة من اليسار هو أن غالبية العملاء سيكونون حق بيدك ، لذلك ستكون أقل عرضة لمقاطعة تحركاتهم مثلك تخدم.
بالإضافة إلى ذلك ، هل أخدم من اليسار وخالٍ من اليمين؟ طعام الخدمة الفضية خدم من اليسار ، والمشروبات والوجبات المطلية خدم من حق . الوجبات خدم إلى العشاء من الصحون ، غير المطلية في المطبخ. الضيف على المضيف حق يكون خدم أولا ، عادة ما تكون ضيفة.
فقط هكذا ، لماذا يخدم النوادل من اليمين؟
السوائل مثل المشروبات والحساء يجب أن يكون خدم من اليمين الجانب. السبب هو أن هذا الأمر يمنع الموظفين (والضيف) من الاصطدام ببعضهم البعض أثناء خدمة وخطوات المقاصة الخدمات . هل سبق لك أن حصلت على ملف النادل أو نادلة تأكل شيئًا من طبقك حق أمامك؟
من أي جانب تمسح الطاولة من؟
هذه نقطة أخرى يوجد فيها معارضة بين صناعة الخدمات الغذائية - حسب بعض الخبراء ، جميع الأطباق يجب يكون مسح من حق الضيف وحسب غيره اطباق الطعام يجب يكون مسح من اليسار والمشروبات من اليمين.
موصى به:
لماذا كعكتي أعلى من جانب واحد؟
إذا كان الكيك يخرج بشكل غير متساو من حين لآخر ، فقد يكون السبب هو عدم خلط خليط الكيك جيدًا. قد تتسبب الحرارة غير المستوية في ارتفاع الكعك بشكل عشوائي. حاول قلب كعكاتك عدة مرات أثناء خبزهم لترى ما إذا كان هذا مفيدًا. يمكن أن يتسبب الفرن الساخن جدًا في الخبز غير المتكافئ
هل تطبخون جانب جلد السلمون في الفرن؟
ضع سمك السلمون ، مع جلده لأسفل ، على ورقة خبز غير لاصقة أو في مقلاة غير لاصقة بمقبض مقاوم للحرارة. اخبز حتى ينضج سمك السلمون ، حوالي 12 إلى 15 دقيقة. تقدم مع سلطة البقدونس واللوز المحمص والاسكواش ، إذا رغبت في ذلك
ما يذهب مع الجواكامولي إلى جانب رقائق البطاطس؟
أشياء أخرى غير رقائق تغمس في خضروات جواكامولي. الأناناس والفواكه الأخرى. جمبري. المفرقعات وأعواد الخبز. رقائق القلقاس
أي جانب هو جانب صدر الديك الرومي؟
ضع الديك الرومي على الرف بحيث يكون جانب الثدي لأسفل. هذا يحمي اللحم الأبيض من الإفراط في الطهي ويسمح له بامتصاص العصائر أثناء جريانها لأسفل في قاع المقلاة. بعد ذلك ، في آخر ساعة من التحميص ، أخرج الصينية بحذر من الفرن واقلب الطائر عليها
هل مطحنة الطعام مثل معالج الطعام؟
سوف تقوم مطحنة الطعام باستخراج البذور والجلود ، بينما يقوم معالج الطعام بفرمها / إتلافها وإبقائها في المنتج النهائي. يمكن أن تؤثر البذور والجلود على طعم وملمس كل ما تحضره