من أي جانب تقدم الطعام؟
من أي جانب تقدم الطعام؟

فيديو: من أي جانب تقدم الطعام؟

فيديو: من أي جانب تقدم الطعام؟
فيديو: 453 - ما هي آداب الطعام التي ينبغي أن يتحلى بها المسلم؟ - عثمان الخميس 2024, مارس
Anonim

اليسار

فهل يليق بالخدمة من اليمين أم من اليسار؟

كقاعدة عامة ، يجب أن تهدف إلى تخدم من اليسار : أي تغيير أدوات المائدة وتركيب الطعام وتقديم المشروبات. النظرية وراء الخدمة من اليسار هو أن غالبية العملاء سيكونون حق بيدك ، لذلك ستكون أقل عرضة لمقاطعة تحركاتهم مثلك تخدم.

بالإضافة إلى ذلك ، هل أخدم من اليسار وخالٍ من اليمين؟ طعام الخدمة الفضية خدم من اليسار ، والمشروبات والوجبات المطلية خدم من حق . الوجبات خدم إلى العشاء من الصحون ، غير المطلية في المطبخ. الضيف على المضيف حق يكون خدم أولا ، عادة ما تكون ضيفة.

فقط هكذا ، لماذا يخدم النوادل من اليمين؟

السوائل مثل المشروبات والحساء يجب أن يكون خدم من اليمين الجانب. السبب هو أن هذا الأمر يمنع الموظفين (والضيف) من الاصطدام ببعضهم البعض أثناء خدمة وخطوات المقاصة الخدمات . هل سبق لك أن حصلت على ملف النادل أو نادلة تأكل شيئًا من طبقك حق أمامك؟

من أي جانب تمسح الطاولة من؟

هذه نقطة أخرى يوجد فيها معارضة بين صناعة الخدمات الغذائية - حسب بعض الخبراء ، جميع الأطباق يجب يكون مسح من حق الضيف وحسب غيره اطباق الطعام يجب يكون مسح من اليسار والمشروبات من اليمين.

موصى به: