ماذا يسمي الأمريكيون لفة سويسرية؟
ماذا يسمي الأمريكيون لفة سويسرية؟

فيديو: ماذا يسمي الأمريكيون لفة سويسرية؟

فيديو: ماذا يسمي الأمريكيون لفة سويسرية؟
فيديو: American Tries Speaking SWISS GERMAN 2024, مارس
Anonim

في أمريكا أ سويس رول يبدو أنه شائع مسمى جيلي لفافة . يعود هذا المصطلح إلى عام 1895 على الأقل - في نفس الوقت تقريبًا مثل سويس رول - ولا يزال يستخدم في أمريكا. هلام لفافة هي أيضًا لغة عامية جنسية الآن ، على ما يبدو.

تعرف أيضًا ، لماذا يسمى السويسري رول بذلك؟

أصول المصطلح غير واضحة. بالرغم من الاسم " سويس رول "، ال كيك يُعتقد أنه نشأ في مكان آخر في أوروبا الوسطى ، على الأرجح النمسا. يبدو أنه قد تم اختراعه في القرن التاسع عشر ، جنبًا إلى جنب مع باتنبرغ ، والكعك ، وفيكتوريا اسفنجة.

بجانب أعلاه ، ما هو الفرق بين Swiss Roll و roulade؟ أ تدحرج و لفة سويسرية تبدو متشابهة جدًا - لكن أ لفة سويسرية هو مجرد نوع من تدحرج وليس كل شيء roulades نكون لفات سويسرية . أ لفة سويسرية تتكون دائمًا من كعكة يتم لفها مع الايداع ، في حين أ تدحرج يمكن دحرجتها باستخدام معجنات أخرى أو يمكن أن تكون مالحة مع حشوة اللحم.

فيما يتعلق بهذا ، كم بوصة هي لفة سويسرية؟

القصدير السويسري هو قصدير خاص مصمم لخبز كعكة إسفنجية رفيعة مستطيلة يتم لفها بعد ذلك لعمل لفافة سويسرية (جيلي رول أو رولاد). لها حواف مرتفعة قليلاً (حوالي 2 إلى 3 سم / 3/4 إلى 1 بوصة ) بعمق 23 × 33 سم (9 × 13 بوصة ).

هل السويسري رولز في الواقع سويسرية؟

ال لفة سويسرية نشأت في وسط أوروبا ، ولكن من المدهش ألا تكون في سويسرا . أول وصفة لكعكة ملفوفة مع الهلام كانت في مجلة نورثرن فارمر التي نُشرت في أوتيكا ، نيويورك في ديسمبر 1852. خلال الفترة من 1852 إلى 1877 كانت تسمى جيلي كيك ، لفافة كعكة الجيلي سويس رول ، وكعكة الجيلي الملفوفة.

موصى به: