هل يمكن وضع وعاء التحميص على الموقد؟
هل يمكن وضع وعاء التحميص على الموقد؟

فيديو: هل يمكن وضع وعاء التحميص على الموقد؟

فيديو: هل يمكن وضع وعاء التحميص على الموقد؟
فيديو: HOW TO OVEN ROAST PEPPERS 2024, مارس
Anonim

بشكل عام ، يكون قاع قلب الألومنيوم أو النحاس مفيدًا فقط إذا كنت تنوي وضع مقلاة على موقد الموقد بعد ذلك وجعل الصلصة فيه. بعض مقالي تحميص مع قيعان أقل متانة قد يتشوه إذا تم استخدامه على موقد أعلى. تحميص عموم الاستخدامات ، ومع ذلك ، لا تقتصر فقط على تحميص لحم.

وبالتالي ، ما الذي يمكنني استخدامه إذا لم يكن لدي صينية تحميص؟

5 بدائل موجودة بالفعل في مطبخك

  1. مقلاة حديد.
  2. مقلاة من الستانلس ستيل.
  3. صحن طاجن كبير.
  4. الفراريج عموم.
  5. مقلاة البايلا أو مقلاة أخرى كبيرة جدًا وذات أغراض خاصة. حتى صفيحة الخبز الأساسية يمكن أن تخدم في قرصة ، ولكن احذر من رش تلك المرقات عند إخراجها من الفرن.

علاوة على ذلك ، كيف تستخدم مقلاة التحميص؟ كيفية استخدام مقلاة التحميص

  1. ضع رف اللحم في صينية الشواء.
  2. ضع اللحم المراد تحميصه على الرف.
  3. ضع المحمصة على الرف الأوسط في فرن مسخن مسبقًا.
  4. غطي اللحم بالغطاء أو بورق الألمنيوم.
  5. اترك اللحم يرتاح في المقلاة لمدة 5 إلى 10 دقائق بعد إخراجه من الفرن.

مع وضع هذا في الاعتبار ، هل تحتاج حقًا إلى صينية تحميص؟

هناك عدد قليل من المناسبات النادرة التي يكون فيها ملف تحميص عموم يقدم بعض المزايا الواضحة. لو أنت تخطط ل تحميص البطاطس أو الخضار الأخرى في المرق تحت اللحم ، أنت قد ترغب في هذا الحجم الإضافي. أنت سوف يحتاج حقيقي تحميص عموم ، مع هيكل قوي ومقابض.

ما هي أفضل مادة لوعاء التحميص؟

  • شواية فولاذية مقاومة للصدأ بالكامل مع رف غير لاصق. أمازون.
  • مقلاة تحميص من الفولاذ المقاوم للصدأ مع رف من Calphalon. أمازون.
  • صينية تحميص كلاسيكية من الفولاذ المقاوم للصدأ ، كويزينارت شيف. أمازون.
  • شواية فولاذية مقاومة للصدأ ثلاثية الطبقات ، كيتشن إيد- KitchenAid.
  • محمصة ويليامز سونوما من الستانلس ستيل بالكامل.

موصى به: