ما هي الوسادة في الطبخ التايلاندي؟
ما هي الوسادة في الطبخ التايلاندي؟

فيديو: ما هي الوسادة في الطبخ التايلاندي؟

فيديو: ما هي الوسادة في الطبخ التايلاندي؟
فيديو: Andy Learns Thai Cooking Techniques from a Thai Chef | Bon Appétit 2024, مارس
Anonim

ما هو باد تاي ? باد تاي يقلى طبق مصنوع من نودلز الأرز والروبيان والدجاج أو التوفو والفول السوداني والبيض المخفوق وبراعم الفاصوليا. يتم تحضير المكونات معًا في مقلاة وتوضع في طبق لذيذ باثاي صلصة.

من هنا ، ماذا تعني الفوطة في الطعام التايلاندي؟

الكلمة " ضمادة " في وسادة التايلاندية تعني "المعكرونة". انها كاذبة. لو موت " ضمادة " في وسادة التايلاندية تعني "مقلي". طعام 2.

هل باد تاي حار؟ لكن العديد من التقليدية التايلاندية الأطباق لا تحتوي على أي حرارة ، مثل kuai-tiao nam (مرق صافٍ قائم على لحم الخنزير) ، و kao mun gai (الدجاج والأرز) ، ونعم ، وسادة التايلاندية (يمكنك إضافة رقائق الفلفل الحار الخاصة بك ، لكن لا ينبغي أن تصدمك بمؤخرتك). وإذا كنت تريد ذلك حار طبق حقا حار ، عبارة forextra حار هو "فيت ماك".

بهذه الطريقة ، ما هو مصنوع من باد تاي؟

مكونات. الوسادة التايلاندية يكون مصنوع من نودلز أرز مجففة مُعاد ترطيبها مقلية مع البيض والتوفو الصلب المفروم ، بنكهة لب التمر الهندي ، صلصة السمك ، الجمبري المجفف ، الثوم أو الكراث ، الفلفل الأحمر الحار وسكر النخيل ، وتقدم مع شرائح الليمون والفول السوداني المحمص المفروم.

ماذا يشبه طعم باد تاي؟

باد تاي يتميز بنكهات غنية وحيوية ، من جبنة (صلصة السمك والروبيان المجفف) ، إلى حامض (معجون تمر هندي طازج) ، إلى حلو (سكر النخيل). وصفات ل باد تاي تختلف ، ولكن هناك دائمًا قاعدة من نودلز الأرز العريض ، ورش الفول السوداني المسحوق في الأعلى ، وكسرة الليمون التي تقدم جنبًا إلى جنب.

موصى به: