جدول المحتويات:

ما هي 8 مسببات الحساسية المطلوب إدراجها؟
ما هي 8 مسببات الحساسية المطلوب إدراجها؟

فيديو: ما هي 8 مسببات الحساسية المطلوب إدراجها؟

فيديو: ما هي 8 مسببات الحساسية المطلوب إدراجها؟
فيديو: معلومات كاملة عن حساسية الالبان عند الاطفال بالتفصيل - دكتور حاتم فاروق 2024, مارس
Anonim

الأطعمة الثمانية التي حددها القانون هي:

  • لبن.
  • بيض .
  • الأسماك (على سبيل المثال ، باس ، سمك المفلطح ، سمك القد)
  • محار القشريات (مثل السلطعون ، والكركند ، والجمبري)
  • شجرة الجوز (مثل اللوز والجوز والجوز البقان)
  • الفول السوداني.
  • قمح.
  • فول الصويا .

مع وضع ذلك في الاعتبار ، أين يجب أن يتم سرد 8 مسببات الحساسية الرئيسية على ملصق المكونات؟

يجب أن يظهر اسم المصدر الغذائي لمسببات الحساسية الغذائية الرئيسية:

  • بين قوسين بعد اسم المكون. أمثلة: "الليسيثين (فول الصويا)" و "الدقيق (القمح)" و "مصل اللبن (الحليب)" - أو -
  • مباشرة بعد أو بجانب قائمة المكونات في بيان "يحتوي على". مثال: "يحتوي على قمح وحليب وفول الصويا."

تعرف أيضًا ، ما الذي يتطلبه القانون الجديد لتوفير معلومات عن المواد المسببة للحساسية في المطعم؟ طعام قوانين الحساسية فرض في مطاعم والوجبات السريعة. مطاعم والوجبات السريعة في جميع أنحاء أوروبا إرادة يكون مطلوب بواسطة قانون لإخبار العملاء إذا كان طعامهم يحتوي على مكونات معروفة بأنها تسبب الحساسية. يجب على الموظفين تقديم المعلومات يوم 14 كل يوم مسببات الحساسية بما في ذلك المكسرات والحليب والكرفس والغلوتين وفول الصويا والقمح.

وفقًا لذلك ، ما هي المواد المسببة للحساسية الـ 14 المدرجة؟

  • كرفس.
  • الحبوب التي تحتوي على الغلوتين.
  • القشريات.
  • بيض.
  • سمكة.
  • الترمس.
  • لبن.
  • الرخويات.

ما المواد المسببة للحساسية التي يجب إدراجها على ملصق الطعام؟

تتطلب FALCPA أن يتم تصنيف الأطعمة لتحديد مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية الثمانية. المواد الثمانية الرئيسية المسببة للحساسية هي: الحليب والبيض والأسماك وقشريات الأسماك وجوز الأشجار ، قمح والفول السوداني وفول الصويا.

موصى به: