جدول المحتويات:

هل المقالي النحاسية ممغنطة؟
هل المقالي النحاسية ممغنطة؟

فيديو: هل المقالي النحاسية ممغنطة؟

فيديو: هل المقالي النحاسية ممغنطة؟
فيديو: صفارين النحاس في فاس .. تاريخ من صناعة الجمال 2024, مارس
Anonim

ألمنيوم أو نحاس وحده لا يعمل على موقد الحث بسبب المواد مغناطيسي والخواص الكهربائية. الألمنيوم و تجهيزات المطابخ النحاسية أكثر قدرة على التوصيل من الفولاذ ، لكن عمق الجلد في هذه المواد أكبر نظرًا لأنها لا تحتوي على مغناطيسي.

بالنظر إلى هذا ، ما نوع الأواني التي يمكنني استخدامها في موقد الحث؟

ال أنواع الأواني التي تعمل مع الحث المواد المغناطيسية التي تعمل بشكل جيد مع مواقد الحث من الحديد الزهر والصلب والفولاذ المقاوم للصدأ المغناطيسي (يجب أن يحتوي الفولاذ المقاوم للصدأ على بعض الحديد).

قد يتساءل المرء أيضًا ، ماذا يحدث إذا استخدمت مقلاة غير حثية على موقد الحث؟ الحث يعمل الطبخ عن طريق تسخين مقلاة مباشرة بدلاً من تسخين موقد . لو أ مقلاة مع قاعدة ممغنطة يتم وضعها على موقد ، يتسبب المجال المغناطيسي في تسخينه مباشرة. ال موقد سيبقى باردًا ، مع وجود بعض الحرارة المتبقية فقط من المقالي . عدم -مغناطيسي وضع المقالي في نفس المكان ستبقى باردة.

بهذه الطريقة ، كيف أعرف ما إذا كانت أواني الطهي جاهزة للاستخدام التعريفي؟

لمعرفة ما إذا كان قدر أو مقلاة متوافقين مع موقد الحث ، أمسك المغناطيس في الأسفل

  1. إذا تمسك المغناطيس بالجانب السفلي ، فستعمل أواني الطهي على موقد الحث.
  2. إذا كان المغناطيس يمسك المقلاة بهدوء ، فقد لا تنجح في استخدامه على سطح الموقد.

هل تحتاج إلى أواني خاصة للتحريض؟

علينا أن نخبرك أن هناك حاجة إلى أواني خاصة للطهي على مواقد الحث الحراري. أنت بحاجة إلى أحواض مغناطيسية أو مواد مقلاة. لأنه مع موقد الحث ، فإن المقلاة نفسها هي التي تولد الحرارة. أ نحاس يتم وضع الملف أسفل زجاج السيراميك.

موصى به: