جدول المحتويات:

هل يمكنك تبخير مفصل من اللحم البقري؟
هل يمكنك تبخير مفصل من اللحم البقري؟

فيديو: هل يمكنك تبخير مفصل من اللحم البقري؟

فيديو: هل يمكنك تبخير مفصل من اللحم البقري؟
فيديو: طريقة عمل لحمة مسبكة بطعم رائع ومقادير بسيطه 2024, مارس
Anonim

تبخير لحم البقر . مثل التحمير والتخمير ، تبخير هي طريقة طهي رطبة بالحرارة ينتج عنها طرية ولذيذة لحم من خلال استخدام بخار . إنها واحد من أكثر طرق الطهي الصحية لأنه لا يلزم وجود دهون إضافية يطبخ ال لحم.

بالنظر إلى هذا ، ما هي المدة التي يستغرقها اللحم البقري للبخار؟

3-10 دقائق

بعد ذلك ، السؤال هو ، هل يمكنك طهي اللحوم في قدر الطعام بالبخار؟ نحن في كثير من الأحيان لا تفكر فيه لحوم الطهي والدواجن في أ باخرة الغداء ، لأن نحن كثيرا ما تريد لذيذ لحم التحمير المرتبط بالشوي والتحمير. ومع ذلك ، تبخير لحم له نفس تأثير braising ، حيث لحم رطب وطري بشكل استثنائي.

كيف تطبخ اللحم بالبخار في المنزل؟

اتجاهات الطبخ

  1. اغسل قطع اللحم وأزل الدهون الزائدة.
  2. توضع قطع اللحم في وعاء كبير.
  3. يضاف الخل والزنجبيل والثوم ونصف الملح الكلي.
  4. اتركه لمدة 3 ساعات ثم يصفى.
  5. سخني الزيت في قدر عميق أو مقلاة.
  6. تقلى قطع اللحم في الزيت الساخن لمدة 5-8 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون.

ما نوع اللحم الذي يمكنك تبخيره؟

الجميع أنواع اللحوم مناسبة ل تبخير بما في ذلك المأكولات البحرية مثل أرجل السلطعون والكركند والروبيان والدواجن والأحمر لحم مثل لحم ولحم الضأن. اختر قطع أصغر وأرفع من لحم للسماح لهم بذلك بخار - طهي أسرع. بعض التخفيضات لحم قد يكون لها ملصق ينص على أنها "مناقصة معتمدة من وزارة الزراعة الأمريكية أو مناقصة شديدة."

موصى به: