ما هي درجة حرارة لحم الخنزير المشوي؟
ما هي درجة حرارة لحم الخنزير المشوي؟

فيديو: ما هي درجة حرارة لحم الخنزير المشوي؟

فيديو: ما هي درجة حرارة لحم الخنزير المشوي؟
فيديو: الخنزير !! تعرف شكل لحم الخنزير؟ اي واحد هو لحم الخنزير؟ #لحم_الخنزير 2024, مارس
Anonim

145 درجة فهرنهايت

يسأل الناس أيضًا ، ما هي درجة الحرارة التي يجب أن يُطهى عليها لحم الخنزير المشوي؟

الوطني لحم خنزير يوصي المجلس طبخ لحم الخنزير القطع، تحميص و لحم المتن إلى داخلي درجة الحرارة بين 145 درجة فهرنهايت (متوسطة نادرة) و 160 درجة فهرنهايت (متوسطة) ، تليها راحة لمدة 3 دقائق. نظرًا لأن الجروح الكبيرة تزيد بمقدار 10 درجة فهرنهايت تقريبًا.

قد يتساءل المرء أيضًا ، ما هي أدنى درجة حرارة يمكنك طهي لحم الخنزير؟ وافقت وزارة الزراعة الأمريكية على ما يقوله الطهاة وعلماء الطعام لديك المعروف منذ سنوات وخفض الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي ل لحم خنزير . يفعل أنت الثقة الوردي لحم خنزير ؟ إنه يوم بالغ الأهمية في طهي اللحوم: خفضت وزارة الزراعة الأمريكية الموصى به الحد الأدنى لدرجة حرارة الطهي من لحم خنزير بمقدار 15 درجة فهرنهايت (9.5 درجة مئوية).

مع وضع ذلك في الاعتبار ، هل يمكنك أكل لحم الخنزير على درجة حرارة 150؟

توصي وزارة الزراعة الأمريكية بالطهي لحم خنزير إلى ما لا يقل عن 160 درجات ، ويقترح البعض ما لا يقل عن 170 من أجل لحم خنزير لحم المتن. ومع ذلك ، بعد إجراء بحث هنا ، يبدو أن معظم أنت أقترح الطبخ فقط لحم خنزير لحم المتن إلى حوالي 140- 150 أو هكذا ، مثل أي شيء آخر إرادة حاول.

هل تغطي لحم الخنزير المشوي في الفرن؟

كما لحم خنزير تبدأ في الانكماش وتفقد عصارتها ، وتصبح جافة تمامًا. الطريقة الأولى هي غطاء، يغطي ال مشوي لحم الخنزير بورق الألمنيوم أو صينية الخبز غطاء، يغطي . يعتمد على فرن درجة الحرارة والغطاء مشوي لحم الخنزير يساعد في الحفاظ على نكهاته المثيرة ويقلل أيضًا من الانكماش.

موصى به: