ما هي نسبة الدهون في الكريمة الثقيلة؟
ما هي نسبة الدهون في الكريمة الثقيلة؟

فيديو: ما هي نسبة الدهون في الكريمة الثقيلة؟

فيديو: ما هي نسبة الدهون في الكريمة الثقيلة؟
فيديو: What's the Difference Between Heavy Cream and Whipping Cream? 2024, مارس
Anonim

تحتوي كل كريمة على ما لا يقل عن 18 في المائة من دهن الحليب: تتكون "كريمة الخفق" 30 بالمائة ، بينما يجب أن تحتوي الكراتين المكتوب عليها "كريمة ثقيلة" أو "كريمة خفق ثقيلة" 36 بالمائة او اكثر.

علاوة على ذلك ، هل هناك فرق بين الكريمة الثقيلة وكريمة الخفق الثقيلة؟

كريمة ثقيلة وكريمة خفق ثقيلة في الأساس نفس الشيء ، ويجب أن يحتوي كلاهما على 36٪ أو أكثر من دهون الحليب. كريمة خفق ، أو الضوء كريمة خفق ، أخف (كما تتوقع) ويحتوي على 30٪ إلى 35٪ دهن حليب. كريمة ثقيله إرادة سوط أفضل وتحافظ على شكلها لفترة أطول من كريمة خفق.

قد يتساءل المرء أيضًا ، ما هي نسبة الدهون التي تساوي النصف والنصف؟ تساو منتج يتكون من نصف كريم وواحد- نصف حليب صافي. في الولايات المتحدة ، نسب الدهون من هذه المنتجات 30 إلى 36٪ و 3.25٪ على التوالي. تم شراؤها من المتجر تساو يمكن أن يكون في أي مكان في حدود 10.5٪ إلى 18٪ زبدة.

وبالمثل ، ما الذي يعتبر كريمة ثقيلة؟

كريمة ثقيله هو أغنى أنواع السوائل كريم مع نسبة دهون لا تقل عن 36٪ (أحد منتجات الألبان المحلية التي تحدثت إليها تنتجها كريمة ثقيله بنسبة 39٪) ، بينما كريمة خفق يحتوي على ما بين 30٪ و 36٪ دهون. بشكل عام ، كلما زادت نسبة الدهون في كريم ، كلما كان ذلك أكثر استقرارًا الجلد ولصناعة الصلصات.

هل الكريمة الثقيلة دهون صحية؟

ثقيل الجلد كريم يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ولكنه غني أيضًا الدهون الصحية والعديد من الفيتامينات والمعادن. يستخدم بشكل عام بكميات صغيرة ، مثل القهوة أو الوصفات التي تحتاج إلى القليل من القشدة ، لذلك فمن غير المرجح أن تضيف سعرات حرارية كبيرة إلى نظامك الغذائي.

موصى به: