كيف تجفف الفلفل الحار التايلاندي؟
كيف تجفف الفلفل الحار التايلاندي؟

فيديو: كيف تجفف الفلفل الحار التايلاندي؟

فيديو: طريقة أمي الغالية في تجفيف الفلفل الأحمر الحار🌶🌶 بأسرع وقت ممكن مع سر للإحتفاظ به لأطول مدة 2022, اكتوبر
Anonim

ضع ال الفلفل قطع الجانب لأسفل على ورقة البسكويت ، ووضعها في ضوء الشمس المباشر. بينما يكون الخارج هو الأفضل ، يمكنك أيضًا وضعها في حافة النافذة إذا لزم الأمر. جاف ال الفلفل في الشمس لمدة لا تقل عن 8 ساعات. أدر ال الفلفل فوق ، بحيث يكون الجانب المقطوع في مواجهة الشمس ، والسماح لهم بالاستمرار تجفيف.

في المقابل ، كيف تجفف الفلفل الحار التايلاندي؟

الطريقة الأساسية ل تجفيف الفلفل الحار ضع على طبق أو رف سلكي في أ جاف، غرفة جيدة التهوية. يمكنك أيضًا ربط ملف الفلفل الحار حتى على الخيط أو الخيط والتعليق عليه جاف. في غضون عدة أسابيع ، سيكون لديك الفلفل الحار المجفف ويمكنك طحنها أو استخدامها كزينة حسب الرغبة.

قد يتساءل المرء أيضًا ، كيف تجفف الفلفل للحصول على مسحوق؟ ضع ال الفلفل على صواني مجفف. وزعها بالتساوي حتى تتوزع الحرارة بشكل صحيح. قم بتشغيل المجفف على درجة حرارة 135-140 فهرنهايت ، أو أيا كان الإعداد الذي يوصي به المجفف. بمجرد أن يكونوا جافةقم بإزالتها وطحنها بمطحنة توابل حتى تصبح ناعمة مسحوق.

فيما يتعلق بهذا ، كيف تجفف الفلفل الأحمر الحار في الفرن؟

الاتجاهات

  1. لقد قطعتها إلى نصفين أو حتى أرباع حتى ينفتح اللحم ويجف أسرع وأكثر.
  2. ضعها على ورقة ملف تعريف الارتباط عليها ورق زبدة في طبقة واحدة فقط.
  3. أقوم بتجفيف الفلفل عند 200 درجة فهرنهايت.
  4. راقبها وقم بإزالة الجافة حسب الحاجة حتى لا تحترق.
  5. يمكن أن يستغرق 1-3 ساعات.

كيف تحافظون على الفلفل الحار التايلندي؟

مجمد: لحسن الحظ ، تجميد الفلفل الحار التايلاندية جيد حقا. أنا أغسل الفلفل وجفف بالهواء (أو حتى يمسح بقطعة قماش ناعمة) للتخلص من الرطوبة. تجميد مع الجذع سليم في كيس الفريزر. إنه جيد لمدة عام.

شعبية حسب الموضوع