فيديو: هل يمكنك إذابة الخضار المجمدة قبل الطهي؟
2024 مؤلف: Oswald Mason | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:59
ليست هناك حاجة لذلك تذويب الخضار مقدما - بسرعة ذوبان خلال أي طبخ عملية و طبخ منهم من أ مجمدة حالة علبة يساعد أنت قال شيبرد: تحقيق أفضل نسيج. الخضر الورقية ، مثل السبانخ ، يطبخ أكثر بالتساوي لو انهم جزئيا يذوب قبل الطهي معهم.
فقط هل يمكنك إذابة الخضار المجمدة في الثلاجة؟
يضع خضروات مجمدة في الثلاجة لبطء وأمان الذوبان يستغرق ذلك عدة ساعات أو بين عشية وضحاها كخيار أول لك. غمر خضروات ، مغلفة بغلاف بلاستيكي أو وعاء زجاجي ، في ماء بارد أنت تغيير كل 30 دقيقة كخيار ثان.
ثانيًا ، كيف تقوم بإذابة الخضروات المجمدة بسرعة؟ يزيل مجمدة حبات الذرة أو البازلاء أو السبانخ من عبواتها. ضع في مصفاة أو مصفاة ، قم بتشغيل الماء البارد خضروات حتى إذابة ، واستنزاف (عصر الماء من السبانخ). أو ضع العبوة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، واغمره في الماء البارد حتى إذابة.
بجانب هذا ، كيف يمكنك طهي الخضار المجمدة دون أن تصبح منديًا؟
تحضير الخضار المجمدة مباشرة من مجمدة (لا تذوب) لا تغلي الخضروات المجمدة لفترات طويلة من الزمن - تتسرب العناصر الغذائية وتفسد الطعم. للحصول على لقمة مقرمشة ، استخدم الميكروويف الخضروات المجمدة في طبق بدون الماء حتى يسخن تمامًا خلال 4 إلى 5 دقائق سيفي بالغرض.
ماذا يحدث إذا تم إذابة الخضار المجمدة؟
إذابة أو جزئيًا إذابة الأطعمة التي كانت في الخاص بك الفريزر يمكن إعادة تجميدها بأمان لو ألا يزيد الطعام عن 40 درجة. قد تلاحظ بعض التغييرات في جودة الطعام ولكن سيظل تناوله آمنًا. أي طعام به إذابة وكان فوق 40 درجة لأكثر من 2 ساعة يجب التخلص منه.
موصى به:
هل يمكنك تبخير الخضار المجمدة في قدر بخاري؟
إنها بديل رائع للخضروات الطازجة عندما لا يكون لديك الوقت لتقشيرها وتقطيعها وتقطيعها إلى شرائح وجوليان. التبخير طريقة جيدة لطهي الخضار المجمدة لأن طريقة الطهي هذه تحافظ على نكهتها وليونتها. يمكنك تبخير الخضار باستخدام قدر بخار من الخيزران أو في الميكروويف
هل يمكنك استخدام الخضار المجمدة في الحساء؟
نصيحة سريعة: عمل شوربة بالخضروات المجمدة. البعض الآخر ، مثل الذرة والبازلاء ، هو حساء حقيقي. قم بتخزين عدد قليل من أكياس الخضار المجمدة في الفريزر الخاص بك ، واستكملها بالخضروات الطازجة عندما يكون ذلك ممكنًا ، ويمكنك تحضير حساء رائع في أي وقت وجهد تقريبًا
كم من الوقت يجب إذابة الديك الرومي قبل الطهي؟
يمكن أن يبقى الديك الرومي المذاب في الثلاجة لمدة يوم أو يومين قبل الطهي. الأطعمة المذابة في الثلاجة يمكن أن يتم تجميدها بدون طهي ولكن قد يكون هناك بعض فقدان الجودة ، اترك حوالي 30 دقيقة لكل رطل
هل يمكنك إذابة شرائح لحم الخنزير المجمدة في الميكروويف؟
ضع شرائح لحم الخنزير في الميكروويف وقم بإزالة الجليد من اللحم باستخدام طريقة "إذابة الثلج" أو "إذابة الثلج" لمدة 30 ثانية
هل تحتاج إلى إذابة الفاكهة المجمدة قبل صنع عصير؟
من طرق الفاكهة المجمدة الأخرى ضبط كيفية تجميد الفاكهة قبل وضعها في الخلاط ، وذلك بالسماح لها بالذوبان لبضع دقائق قبل الخلط. هذا يجعل من الممكن تمامًا استخدام الخلاط اليدوي أو خلاط السفر بشكل فعال تمامًا مع مزيج الفاكهة المجمدة جزئيًا