هل يمكنك إذابة الخضار المجمدة قبل الطهي؟
هل يمكنك إذابة الخضار المجمدة قبل الطهي؟

فيديو: هل يمكنك إذابة الخضار المجمدة قبل الطهي؟

فيديو: هل يمكنك إذابة الخضار المجمدة قبل الطهي؟
فيديو: الطريقة الصحيحة لإذابة ( فك ) اللحوم المجمدة - لقاء قناة الصحة و الجمال - د/على سمير بشير 2024, مارس
Anonim

ليست هناك حاجة لذلك تذويب الخضار مقدما - بسرعة ذوبان خلال أي طبخ عملية و طبخ منهم من أ مجمدة حالة علبة يساعد أنت قال شيبرد: تحقيق أفضل نسيج. الخضر الورقية ، مثل السبانخ ، يطبخ أكثر بالتساوي لو انهم جزئيا يذوب قبل الطهي معهم.

فقط هل يمكنك إذابة الخضار المجمدة في الثلاجة؟

يضع خضروات مجمدة في الثلاجة لبطء وأمان الذوبان يستغرق ذلك عدة ساعات أو بين عشية وضحاها كخيار أول لك. غمر خضروات ، مغلفة بغلاف بلاستيكي أو وعاء زجاجي ، في ماء بارد أنت تغيير كل 30 دقيقة كخيار ثان.

ثانيًا ، كيف تقوم بإذابة الخضروات المجمدة بسرعة؟ يزيل مجمدة حبات الذرة أو البازلاء أو السبانخ من عبواتها. ضع في مصفاة أو مصفاة ، قم بتشغيل الماء البارد خضروات حتى إذابة ، واستنزاف (عصر الماء من السبانخ). أو ضع العبوة في كيس بلاستيكي قابل للإغلاق ، واغمره في الماء البارد حتى إذابة.

بجانب هذا ، كيف يمكنك طهي الخضار المجمدة دون أن تصبح منديًا؟

تحضير الخضار المجمدة مباشرة من مجمدة (لا تذوب) لا تغلي الخضروات المجمدة لفترات طويلة من الزمن - تتسرب العناصر الغذائية وتفسد الطعم. للحصول على لقمة مقرمشة ، استخدم الميكروويف الخضروات المجمدة في طبق بدون الماء حتى يسخن تمامًا خلال 4 إلى 5 دقائق سيفي بالغرض.

ماذا يحدث إذا تم إذابة الخضار المجمدة؟

إذابة أو جزئيًا إذابة الأطعمة التي كانت في الخاص بك الفريزر يمكن إعادة تجميدها بأمان لو ألا يزيد الطعام عن 40 درجة. قد تلاحظ بعض التغييرات في جودة الطعام ولكن سيظل تناوله آمنًا. أي طعام به إذابة وكان فوق 40 درجة لأكثر من 2 ساعة يجب التخلص منه.

موصى به: