أي جزء من الشبت تستخدمه للمخللات؟
أي جزء من الشبت تستخدمه للمخللات؟

فيديو: أي جزء من الشبت تستخدمه للمخللات؟

فيديو: How to Make Dill Pickles 2022, اكتوبر
Anonim

حديقة الشبت (Anethum Gravolens) ينمو كعشب حديقة سنوي. توفر البذور غير الناضجة والأوراق الطازجة النكهة المميزة مخلل شبت. تتم إضافة رأس الزهرة وأوراق الشجر بأكملها إلى تخليل الخليط ويغرس ببطء مخللات مع ال الشبت نكهة.

بخصوص هذا ، هل يمكنك استخدام الشبت الطازج للمخللات؟

وبالتالي، أنت يحتاج إلى استبدال بعض المجففة الشبت ل طازج. من أجل 3-5 ″ (8 إلى 12 سم) غصن الشبت الطازج, تستطيع استبدل 1/4 ملعقة صغيرة من المجفف الشبت حشيش. يقول المركز الوطني لحفظ الطعام المنزلي ، "لكل ربع جالون ، جرب 3 رؤوس الشبت الطازج أو 1 إلى 2 ملعقة طعام الشبت بذرة (الشبت عشب = ملعقتان كبيرتان)."

قد يتساءل المرء أيضًا ، كيف تحافظ على رؤوس الشبت للتخليل؟ شطف الشبت السعف والزهور رؤساء بالماء لإزالة أي غبار وحشرات. رجي الأعشاب برفق لإزالة معظم الرطوبة. بعناية جاف ال الشبت من خلال السماح لها بالتعليق رأسًا على عقب للحفاظ على أفضل شكل. يمكنك أيضًا وضعها على مادة ماصة ، مثل طبقات المناشف الورقية.

السؤال أيضًا هو ، أي جزء من نبات الشبت صالح للأكل؟

كله مصنع عبق للغاية. غالبًا ما يُنظر إلى الأوراق والبذور على أنها توابل ، ولكن الزهور أيضًا صالح للأكل. الأوراق: متعددة الفروع مع أوراق الشجر الخضراء المزرقة. يشير مصطلح "Dillweed" إلى أوراق الشجر كعشب.

ما نوع الخل الذي تستخدمه للمخللات؟

خل أبيض

شعبية حسب الموضوع