ما هو مساعد المطبخ؟
ما هو مساعد المطبخ؟

فيديو: ما هو مساعد المطبخ؟

فيديو: تعرف على مهنتك | وظيفة مساعد طباخ 2022, اكتوبر
Anonim

مساعد المطبخ هو الشخص المسؤول عن تنفيذ الخدمات الغذائية الروتينية والواجبات الأخرى في مطبخ بإشراف معين مطبخ مشرف. يحافظون على مطبخ وكذلك جميع الأواني والمواد الموجودة في مطبخ وتأكد من أنها نظيفة وفي حالة جيدة.

هنا ، ما هي واجبات طاقم المطبخ؟

ال موظفو المطبخ هي المسؤولة عن ضمان جميع مجالات مطبخومناطق تحضير الطعام وتخزين الطعام نظيفة ومعقمة بشكل صحيح. ويشمل ذلك غسل الأطباق ومعدات الطهي وتنظيف الأرضيات وتعقيم الأسطح وألواح التقطيع والحفاظ على جميع المناطق وفقًا لمعايير الكود الصحي.

بعد ذلك ، السؤال هو ، ماذا يفعل الشخص المقابل؟ الشخص المقابل مسؤوليات و واجبات عداد يخدم الناس العملاء الذين يأتون إلى المتجر. يأخذون الأوامر ويقدمون المساعدة بسرعة للحفاظ على قوائم الانتظار عند الحد الأدنى. عداد يجيب الأشخاص أيضًا على أسئلة حول القائمة أو المنتج.

في هذا الصدد ، كيف أجعل مساعد المطبخ يستأنف؟

مساعد المطبخ

  1. نقل الإمدادات والمعدات بين مناطق التخزين والعمل يتم توفيرها حسب الحاجة.
  2. الحفاظ على نظافة منطقة العمل والمطبخ باستخدام كيماويات التنظيف المناسبة.
  3. التخلص من القمامة وفضلات المطبخ الأخرى بطريقة آمنة بيئيًا.
  4. ساعد في تحضير أطعمة متنوعة للطبخ والتقديم.

ما هو المطبخ؟

أ مضيفة مطبخ يساعد المطعم في مهام التنظيف وإعادة التخزين للاحتفاظ بكل شيء مطبخ ومناطق تناول الطعام صحية وللتأكد من توفر جميع المستلزمات للعملاء وموظفي المطعم عند الحاجة.

شعبية حسب الموضوع