ما هو مخلل الفخار؟
ما هو مخلل الفخار؟

فيديو: ما هو مخلل الفخار؟

فيديو: إحذرو من الأواني الفخارية المزلجة وها هو نوع الفخار الذي أنصح به 2022, سبتمبر
Anonim

عند إجراء مخللات بشكل تقليدي تخليل الفخار، فهو من بعض النواحي يتطلب القليل من العمل: ما عليك سوى إعداد ملف مخللات، قم بتحميلها في ملف الفخار حسب الوصفة ، وامنحهم بضعة أسابيع. هذا ينتج هش ، مقرمش ، لذيذ مخللات! ويمكنك صنع مخلل الملفوف والمزيد من الأطباق المخمرة بنفس الطريقة.

يجب أن تعرف أيضًا كيف يعمل وعاء التخمير؟

بعد ختم الماء الفخار معبأة ، يتم وضع اثنين من الأوزان نصف الدائرة في الفخار للحفاظ على الخاص بك تخمر المغمورة. ثم يتم وضع الغطاء في خندق مفتوح يتم ملؤه بالماء. الآن ، يتم منع الهواء الخارجي من دخول الفخار وغازات ثاني أكسيد الكربون المتكونة أثناء التخمير بسهولة تنفجر.

علاوة على ذلك ، كم هي قيمة الفخار القديم؟ على سبيل المثال ، منتصف القرن التاسع عشر الفخار يمكن أن تحصل على 500 دولار إلى 1000 دولار في المزاد بدون تصميم بسيط باللون الأزرق الكوبالت. على النقيض من ذلك ، تم العثور على صورة كوبالت مفصلة للغاية على الخزف الحجري الفخار يمكن أن ترفع قيمة مثل هذا البئر القابل للتحصيل ، اعتمادًا على الشركة المصنعة ، إلى نطاق يتراوح بين 10000 و 25000 دولار.

بالإضافة إلى ذلك ، كيف يمكنني تنظيف مخلل الفخار؟

تُعرف فخار المخللات أيضًا باسم فخار التخمير أو مخلل الملفوف

  1. اغسل وعاء المخلل وغطائه بالماء الدافئ والصابون. استخدم الإسفنج لإزالة أي بقايا.
  2. اشطف وعاء المخلل جيدًا.
  3. اترك المخلل يجف في الهواء.

ما هو الفخار الحجري؟

الفخار تستخدم مرة واحدة للطعام. قبل ظهور التبريد ، الفخار كانت تستخدم في المطابخ الأمريكية لحفظ المواد الغذائية مثل الزبدة واللحوم المملحة والخضروات المخللة. ال الفخار كانت مصنوعة دائمًا من خزف حجري، سيراميك متين واقتصادي يحافظ على تسرب المياه ، حتى بدون طلاء.

شعبية حسب الموضوع