هل يمكنك تجميد المعجنات النيئة القصيرة؟
هل يمكنك تجميد المعجنات النيئة القصيرة؟

فيديو: هل يمكنك تجميد المعجنات النيئة القصيرة؟

فيديو: البيتزا المفرزة بطريقة احترافية مع شام الاصيل 2022, سبتمبر
Anonim

عجين تجميد غير مطبوخ

شكل معجنات في قرص. يُلف جيدًا في غلاف بلاستيكي ، ثم يُغلق بداخل أ الفريزر كيس أو حاوية محكمة الإغلاق و تجميد لمدة 1 شهر. انقله إلى الثلاجة ليذوب تمامًا (هذا إرادة يستغرق حوالي 1 يوم).

علاوة على ذلك ، كيف تجمد المعجنات؟

معجنات ستحتفظ بها لمدة أسبوع إضافي في الثلاجة ، مغطاة بورق أو غلاف بلاستيكي أو في كيس بلاستيكي. إلى تجميد، لف المعجنات بإحكام بورق الألمنيوم أو غلاف الفريزر البلاستيكي ، أو ضعه في كيس تجميد شديد التحمل.

أيضا ، ما هي مدة بقاء المعجنات القصيرة المجمدة؟ حوالي 10-12 شهرًا

أيضا ، هل تحتاج إلى تبريد المعجنات القصيرة؟

عظم تحتاج المعجنات 30 دقيقة على الأقل في الثلاجة ل برد حتى يتماسك الملمس. لو أنتم وقت قصير، يمكنك تبريد المعجنات في الثلاجة. معجنات قصيرة. كما يوحي الاسم، قلة الثقة له فتات قصير طري ويستخدم في الوصفات الحلوة والمالحة.

هل تتجمد المعجنات جيدًا؟

لفها بإحكام في غلاف بلاستيكي وخزنها في وعاء محكم الغلق أو كيس بلاستيكي قابل لإعادة الإغلاق في الفريزر لمدة تصل إلى أسبوعين. إذا قمت بتخزينه لفترة أطول ، فإن ملف عجينة قد تبدأ في فقدان نكهتها. لإذابة المجمدة عجينة المعجنات، انقله من الفريزر إلى الثلاجة في الليلة السابقة ولفه باردًا.

شعبية حسب الموضوع