هل مونج الفاصوليا والفاصوليا الخضراء هي نفسها؟
هل مونج الفاصوليا والفاصوليا الخضراء هي نفسها؟

فيديو: هل مونج الفاصوليا والفاصوليا الخضراء هي نفسها؟

فيديو: الفرق بين اللوبيا الخضراء والفاصوليا الخضراء مطبخ جنة الاحلام 2022, اكتوبر
Anonim

حبات المانغا (Vigna radiata) صغيرة ، فاصوليا خضراء التي تنتمي إلى عائلة البقوليات. بينما موطنه الأصلي الهند ، حبات المانغا انتشر لاحقًا إلى الصين وأجزاء مختلفة من جنوب شرق آسيا (1 ، 2). هؤلاء فاصوليا لها طعم حلو قليلاً وتباع طازجة مثل براعم أو مجففة فاصوليا.

هنا ، هل العدس الأخضر مثل الفول المونج؟

حبات المانغا غير صحيح عدس وكانت تنتمي إلى الأنواع التي نسميها عادة فاصوليا ولكن تم إعادة تصنيفها وبالتالي لم تعد تقنيًا فاصوليا. غالبًا ما تتم ترجمة Dal على أنها "عدس"ولكنه يشير في الواقع إلى إصدار مقسم لعدد من عدسوالبازلاء والحمص والكلى فاصوليا وما إلى ذلك وهلم جرا.

علاوة على ذلك ، هل حبوب Adzuki مثل حبوب المونج؟ فول Adzuki. حبوب أزوكي تسمى أيضًا باللون الأحمر حبات المانغا.

في هذا الصدد ، هل الفاصوليا وبراعم الفاصوليا هي نفس الشيء؟

هناك فرق كبير بين براعم فول الصويا و براعم الفاصوليا مونج. على أية حال براعم الفاصوليا مونج تستخدم في بعض الأطباق الجانبية في كوريا تنبت فول الصويا يستخدم أكثر. استخدام الوصفات الصينية حبات المانغا أكثر ترددا. الطعم مختلف بشكل كبير.

هل الفاصوليا الخضراء التبريد؟

فاصوليا خضراء من المعروف أن يكون تبريد، لذلك قد لا تكون مناسبة للأشخاص الذين لديهم ملف بارد الجسم (أولئك الذين يعانون من برودة اليدين والقدمين) ، والأشخاص الذين يعانون من الإسهال ، والنساء في فترة الحيض (أو في طريقهن إلى الحيض). هناك عدة طرق للطهي فاصوليا خضراء الحلوى.

شعبية حسب الموضوع