هل يمكنك عجن الخبز بالخلاط اليدوي؟
هل يمكنك عجن الخبز بالخلاط اليدوي؟

فيديو: هل يمكنك عجن الخبز بالخلاط اليدوي؟

فيديو: نقدر نعجن بالخلاط اليدوي؟ 🧐🤔Can We Knead Dough by Hand Mixer? 2022, اكتوبر
Anonim

يمكنك العجن عظم خبز العجين كف أو في موقف خلاط (نحنسأعرض كل تقنية بالتفصيل أدناه). في حين يمكن العجن اليدوي تكون عملية مرضية ، نحن نوصي باستخدام الحامل خلاط مع ملحق خطاف العجين لهذه المهمة.

مع مراعاة ذلك ، كيف تعجن الخبز بخطاف العجين؟

السماح لل خطاف الخبز لخلط عجينة لمدة دقيقتين قبل إيقاف تشغيل الماكينة وكشط جوانب الوعاء بملعقة. أعد تشغيل خلاط الحامل KitchenAid إلى إعداد Speed ​​2 و دلك ال خبز العجين حتى تبدأ في تكوين كرة وتلتصق بـ خبز-خطاف العجين.

وبالمثل ، هل يمكنك استخدام الخلاط اليدوي لعجينة البسكويت؟ خلاط يدوي مزايا يمكن للخلاطات اليدوية التعامل مع معظم خلط يحتاج جيدًا ، مثل خفق خليط الكيك أو كعكة العجين، على أساس منتظم إلى حد ما. حتى الاطفال يمكن استخدام خلاط يدوي بدون أي متاعب. مناسب تمامًا لبعض المهام مثل كريمة الخفق أو بياض البيض ، دهن الزبدة والسكر أو تحضير الزينة.

ببساطة ، هل تعمل خطافات العجين اليدوية؟

ليس مع أ خلاط يدوي. خطاطيف العجين مفيدة على خلاطات بقاعدة، لأنهم فعل عمل ممتاز لعجن العجين القاسي ، لكن أ خلاط يدوي يجب إمساكه بكلتا يديك أثناء لف ساقيك حول الوعاء لإبقائه ثابتًا.

هل يمكنني استخدام الخلاط اليدوي للكيك؟

ومع ذلك ، فإن الغمر خلاط ليست أداة رائعة استعمال لخلط المكونات الرطبة والجافة. إنه لا يعمل بشكل جيد من أجل كيك العجين أو جلد الأشياء لأنه هل لا تدمج ما يكفي من الهواء في المزيج. لتلك العناصر ، أ كف أو الوقوف خلاط سيكون الخيار الأفضل.

شعبية حسب الموضوع