هل يمكنك تجميد huitlacoche؟
هل يمكنك تجميد huitlacoche؟

فيديو: هل يمكنك تجميد huitlacoche؟

فيديو: Открытие Уитлакоче (кукурузная головня) | Выращивание КУКУРУЗЫ ГРИБОВ и тест на вкус мексиканских деликатесов GYO 2022, اكتوبر
Anonim

من ذلك الطريق يمكن يتم تبريده لمدة 7 إلى 10 أيام. للحفظ لفترة أطول ، يمكن huitlacoche تكون مجمدة أو مجففة أو معلبة. إلى تجميد، ما عليك سوى وضع الكرات في كيس بقفل بسحاب ووضعها في الفريزر لمدة تصل إلى عام ، دون الحاجة إلى السلق. أنت لا تحتاج إلى زراعة الذرة الخاصة بك لتجربتها huitlacoche.

يجب أن تعرف أيضًا ، هل تناول huitlacoche آمن؟

في حين أن معظم المزارعين يعتبرون هذا المرض الفطري عدوى تستحق القضاء عليها ، تفحم الذرة يعتبر طعامًا شهيًا في المكسيك ، ويشار إليه بشكل أكثر شيوعًا باسم "huitlacoche. "إذا تركت تتساءل: حسنًا ، هل huitlacoche آمن للأكل؟ نعم! يعتبر الفطر من فطر الذرة أو نوع من الفطر الصالح للأكل.

بعد ذلك ، السؤال هو ، ما هو huitlacoche؟ تشكل الفطريات كرات على جميع الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض لأنواع الذرة. إنه صالح للأكل ، ومعروف في المكسيك باسم الطعام الشهي huitlacoche؛ التي تؤكل ، عادة كملء ، في الكيساديلا والأطعمة الأخرى التي أساسها التورتيلا ، والحساء.

بهذه الطريقة ، ماذا يشبه طعم huitlacoche؟

طازج huitlacoche ناعمة ومخملية ، حيث تكون النسخة المعلبة سوداء وأكثر سائلة. النكهة مدخنة وترابية ، مع أ طعم مثل مشروم ممزوج بالذرة. في المكسيك ستجد سلال طازجة huitlacoche في أسواق المزارعين.

ما هي صلصة هويتلاكوشي؟

تفحم الذرة، fungus، Mexican truffle - هذه ليست سوى بعض الأسماء المستعارة لـ huitlacoche (وضوحا وي-تلا-كوه-تشيه). لكن عندما تأخذ هذه الفطريات الغريبة إلى عالم الطهي ، huitlacoche يصبح طعامًا شهيًا يستخدم في جميع أنواع الأطباق من الحساء إلى الانتشلادا الصلصات.

شعبية حسب الموضوع