هل Chokeberries آمنة للأكل؟
هل Chokeberries آمنة للأكل؟

فيديو: هل Chokeberries آمنة للأكل؟

فيديو: CHOKEBERRIES (Aronia) - A North American Fruit That is Popular in Europe - Weird Fruit Explorer 2022, سبتمبر
Anonim

ملخص أرونيا التوت آمن للأكل مع عدم وجود آثار جانبية خطيرة. الجانب السلبي الوحيد هو تأثيرها القابض وتجفيف الفم.

علاوة على ذلك ، هل يمكنك أن تأكل خنق؟

أسود يمكن chokeberry تستخدم أيضًا كمحصول فاكهة صالح للأكل على الرغم من أن الفاكهة قابضة جدًا تأكل الخام. تستخدم الفاكهة عالية مضادات الأكسدة في الخبز وصنع المربى والهلام والشراب والشاي والعصير والنبيذ. فاكهة علبة تستمر حتى الشتاء وتعمل كمصدر غذاء للطيور والحياة البرية الأخرى.

ثانياً ، ما هو طعم خنق التوت؟ عندما تنضج تمامًا ، أرونيا يحتوي التوت على نسبة عالية من السكر مثل عنب المائدة أو الكرز الحلو. تحتوي على نسبة عالية من الأحماض ولكنها لا تكون حامضة عندما تنضج تمامًا. الحامض والحلو الأذواق متوازنة بشكل جيد مثل عصير الليمون المحلى.

يسأل الناس أيضًا ، هل Chokeberries سامة للإنسان؟

تسمم: معظم أجزاء chokecherry هي سامة للإنسان والماشية. يؤدي هضم بذور chokecherry والأوراق والأغصان واللحاء عن طريق الإنزيمات الموجودة في المعدة إلى إطلاق السيانيد (يُسمى أيضًا حمض الهيدروسيانيك أو حمض البروسيك). السيانيد تسمم يمكن أن يحدث مع أوراق الشجر الطازجة أو المكدومة أو الذابلة أو المجففة.

ماذا يمكنك أن تفعل مع Chokeberries؟

أسود chokeberries غالبا ما تستخدم ل صنع المربيات والهلام والعصير أو النبيذ. يمكن استخدام كل من التوت الطازج والمجفف. استخدم الأسود chokeberries إلى صنع كومبوت للحوم أو الدواجن. يمكن إضافة التوت الغني بالألوان إلى المخللات أو استخدامه كصبغة طعام طبيعية.

شعبية حسب الموضوع