لماذا يتحول البرتقال إلى اللون الأخضر؟
لماذا يتحول البرتقال إلى اللون الأخضر؟

فيديو: لماذا يتحول البرتقال إلى اللون الأخضر؟

فيديو: ما سبب تغيّر ألوان أوراق الأشجار إلى اللون الأخضر من الجهة الجنوبية؟ 2022, اكتوبر
Anonim

ال الأخضر بسبب الكلوروفيل المنتج على قشر البرتقالي الحمضيات لحماية نفسها من حروق الشمس. ال لون أخضر اللون ليس له تأثير على النكهة - في الواقع ، يعتقد بعض المزارعين أن الحمضيات مع إعادة التخضير علبة لديها سكر أكثر من العميق-البرتقالي فاكهة.

علاوة على ذلك ، لماذا يتحول البرتقال إلى اللون الأخضر؟

انه بسبب البرتقال فاكهة شبه استوائية وليست استوائية. لون البرتقالي يعتمد على مكان نموها. في المناخ الأكثر اعتدالًا ، يكون لون أخضر يتحول الجلد البرتقالي عندما يبرد الطقس ولكن في البلدان التي يكون فيها الجو حارًا دائمًا ، يتم الحفاظ على الكلوروفيل وتبقى الفاكهة لون أخضر.

بعد ذلك ، السؤال هو ، ما يسمى البرتقالي الأخضر؟ كام سانه فيتنامية تعني "الطين البرتقالي"، على الرغم من أن الفاكهة أقرب إلى اليوسفي أو اليوسفي. يمكن التعرف على الثمرة بسهولة من خلال قشرتها السميكة ، والتي عادة ما تكون مشرقة لون أخضر، على الرغم من أن الجلد قد يكون جزئيًا أيضًا لون أخضر وجزئيا البرتقالي، أو كليًا البرتقالي. لحمها البرتقاليوداكن و حلو.

تعرف أيضًا ، هل من الآمن تناول البرتقال الأخضر؟

عظم البرتقال الأخضر، من ناحية أخرى ، ناضجة تمامًا. ال لون أخضر جلد أ البرتقالي لا يشير إلى عدم ظهور كمية كافية من لونه الطبيعي. إنه مجرد ضخ مليء بالكلوروفيل. في البلدان الدافئة المشمسة ، يبقى هذا الكلوروفيل في الفاكهة.

كيف تصنع البرتقالي والأخضر والبرتقالي؟

ال يصبح البرتقالي برتقالي. يبدو أن يكون بسيطة بما يكفي لاختيار برتقالي أخضر ونضعها في الثلاجة حتى تنضج يتحول إلى اللون البرتقالي، ولكن لسوء الحظ ، فإن الغشاء الذي يحمي الكلوروفيل من الإنزيم لن يتفاعل بنفس الطريقة مرة واحدة البرتقالي هو منتقى.

شعبية حسب الموضوع