مم صنع متبل؟
مم صنع متبل؟

فيديو: مم صنع متبل؟

فيديو: مم صنع متبل؟
فيديو: طريقة عمل متبل الباذنجان بطريقة سهلة ومميزة | مطبخ سيدتي 2024, مارس
Anonim

متبل هو نسخة أكثر توابلًا من غموس بابا غنوج مصنوع من الباذنجان والطحينة. ليس من السهل صنعه فحسب ، بل إنه أفضل أيضًا في اليوم التالي. الباذنجان عنصر شائع في الطبخ الشرق أوسطي. يُطلق على الباذنجان أيضًا اسم الباذنجان أو الباتليكان في بعض البلدان ، وهو نبات متعدد الاستخدامات.

بعد ذلك ، قد يتساءل المرء أيضًا ، ما الفرق بين بابا غنوش ومتبل؟

المبدأ فرق هي الطحينة - مهروس السمسم ، لكن هناك غيرها. في المتبل ، تُمزج الطحينة مع الباذنجان المدخن لعمل صلصة تشبه المعجون تقدم مع الخبز الدافئ أو المقرمش. في بابا غنوج لا تستخدم الطحينة والباذنجان المدخن يخلط مع البصل والطماطم والخضروات الاخرى.

ما هو جانوش؟ بابا غنوش عبارة عن باذنجان ممزوج بعصير الليمون والطحينة وملح البحر. عادةً ما يتعين عليك تفحم الباذنجان على شواية أو على شعلة موقد الغاز. أوبر كريمي ، منحلة ، حلوة قليلاً ، والتوازن المثالي بين اللذيذ والمذاق المنعش من الليمون والطحينة.

يسأل الناس أيضًا كيف تأكل بابا غنوج؟

بابا غنوج لذيذ. مصنوع من الباذنجان الذي تم تحميصه على النار (إما على شواية ساخنة أو تحت شواية) إلى درجة الذبول ، ويمكن تقديمه كطبق جانبي. عادة ، على الرغم من ذلك ، ينتشر البرد أو ينتشر في درجة حرارة الغرفة ، ويقدم مع خبز البيتا أو الخبز الفرنسي المقرمش … أو الملعقة.

هل بابا غنوج صحي؟

بابا غنوج مكونه الرئيسي هو الباذنجان ، المليء بالنكهة وهو مصدر كبير لفيتامين ب وفيتامين هـ والألياف ومضاد الأكسدة نانسونين المضاد للشيخوخة. الحمص صديق للخصر صحي تراجع أيضا ، ولكن بابا غنوج بل أكثر مع حوالي 72 سعرة حرارية أقل لكل كوب.

موصى به: