هل تطبخ الفطر للبيتزا؟
هل تطبخ الفطر للبيتزا؟

فيديو: هل تطبخ الفطر للبيتزا؟

فيديو: طريقة عمل البيتزا الفطر الرائعة - عجينة البيتزا بطريقة سهلة وسريعة 2022, اكتوبر
Anonim

بيتزا نكون مطبوخ تحت حرارة شديدة ، مطبوخ مسبقًا الفطر سوف تميل إلى الإفراط في طهيها. ليست هناك حاجة لطهيها مسبقًا ، حتى لو أنت يضيفون الكثير منهم. أود دائما شراء كله الفطر وقم بتقطيعها بنفسي ، تميل الشرائح المقطعة مسبقًا إلى الجفاف ولن يكون مذاقها طازجًا.

ببساطة ، كيف تحضر الفطر للبيتزا؟

الاتجاهات

  1. سخن الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.
  2. سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الفطر والبصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ويتبخر معظم السائل ، حوالي 5 دقائق.
  3. ضع قشرة البيتزا على صينية خبز. انشر الصلصة على القشرة مع ترك حدود 1 بوصة.

تعرف أيضًا ، أي نوع من الفطر يدخل في البيتزا؟ لكن كل نوع من الفطر له نكهته الخاصة. هناك العديد من أنواع الفطر منها أربعة - بورتوبيلوتستخدم على نطاق واسع ، Chanterelles ، Porcini و Truffle لإضفاء طعم البيتزا.

سئل أيضا ، هل الفطر يذهب على البيتزا نيئة؟

خام، طازج الفطر مليئة بالماء وعند خبزها فوق أ بيتزا، يمكن أن يؤدي إلى منتج نهائي مندي. إذا كان لديك الفطر تميل إلى الجفاف في الجزء العلوي من بيتزانقطعها إلى شرائح رفيعة ونضعها تحت طبقة صغيرة من الجبن لعزلها.

هل يجب عليك طهي الفطر؟

يقترح بعض الخبراء أنه حتى صالح للأكل ، كل يوم يجب أن الفطر يكون مطبوخ. نحن نعتبر بعض الأدلة. يقول الدكتور أندرو ويل أن كل شيء الفطر غير قابلة للهضم بشكل أساسي إذا تم تناولها نيئة بسبب جدرانها الخلوية الصلبة ، ولإفراز العناصر الغذائية ، يجب أن تكون مطبوخ.

شعبية حسب الموضوع