جدول المحتويات:
فيديو: هل تطبخ الفطر للبيتزا؟
2023 مؤلف: Oswald Mason | [email protected]. آخر تعديل: 2023-11-26 07:15
بيتزا نكون مطبوخ تحت حرارة شديدة ، مطبوخ مسبقًا الفطر سوف تميل إلى الإفراط في طهيها. ليست هناك حاجة لطهيها مسبقًا ، حتى لو أنت يضيفون الكثير منهم. أود دائما شراء كله الفطر وقم بتقطيعها بنفسي ، تميل الشرائح المقطعة مسبقًا إلى الجفاف ولن يكون مذاقها طازجًا.
ببساطة ، كيف تحضر الفطر للبيتزا؟
الاتجاهات
- سخن الفرن على درجة حرارة 450 فهرنهايت.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة. يُضاف الفطر والبصل ويُطهى حتى يصبح طريًا ويتبخر معظم السائل ، حوالي 5 دقائق.
- ضع قشرة البيتزا على صينية خبز. انشر الصلصة على القشرة مع ترك حدود 1 بوصة.
تعرف أيضًا ، أي نوع من الفطر يدخل في البيتزا؟ لكن كل نوع من الفطر له نكهته الخاصة. هناك العديد من أنواع الفطر منها أربعة - بورتوبيلو تستخدم على نطاق واسع ، Chanterelles ، Porcini و Truffle لإضفاء طعم البيتزا.
سئل أيضا ، هل الفطر يذهب على البيتزا نيئة؟
خام ، طازج الفطر مليئة بالماء وعند خبزها فوق أ بيتزا ، يمكن أن يؤدي إلى منتج نهائي مندي. إذا كان لديك الفطر تميل إلى الجفاف في الجزء العلوي من بيتزا نقطعها إلى شرائح رفيعة ونضعها تحت طبقة صغيرة من الجبن لعزلها.
هل يجب عليك طهي الفطر؟
يقترح بعض الخبراء أنه حتى صالح للأكل ، كل يوم يجب أن الفطر يكون مطبوخ . نحن نعتبر بعض الأدلة. يقول الدكتور أندرو ويل أن كل شيء الفطر غير قابلة للهضم بشكل أساسي إذا تم تناولها نيئة بسبب جدرانها الخلوية الصلبة ، ولإفراز العناصر الغذائية ، يجب أن تكون مطبوخ.
موصى به:
هل يمكنك زراعة الفطر من الفطر المجفف؟
لا لا يمكنك. إذا تم تجفيف الفطر مسبقًا ، فقد تعرض للحرارة لمدة 160 درجة لساعات (عادةً 12 درجة على الأقل). كل جراثيم أي فطر سوف تموت بعد ذلك
كيف تضيف نكهة للبيتزا محلية الصنع؟
من الممكن إضافة نكهة إلى عجينة البيتزا. يمكن استخدام بعضها كمعززات ، مثل شراب الشعير لإضفاء المزيد من الحلاوة على العجين. يمكنك أيضًا استخدام الأعشاب الطازجة أو المجففة وكذلك الزيوت المنقوعة ، مثل زيت إكليل الجبل أو زيت الكمأة. جرب نكهاتها الفريدة لتعرف أيها يناسب ذوقك
ما الذي يمكنني إضافته للبيتزا لتحسينها؟
7 طرق مخادعة لترقية بيتزا مجمدة أضف إضافات طازجة. جرب قطع chorizo. أضف المزيد من الجبن. أو في الواقع ، أضف أفضل الجبن. اطهيه مباشرة على رف الفرن. ادهني القشرة بزبدة الثوم. أضف حفنة من الخضر. أنهِيه برذاذ من شيء ما. لكن مهما فعلت ، لا تضيف الملح
كيف تطبخ الفطر يوتيوب؟
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة ، أضيفي زيت الزيتون ثم الفطر. يُقلى حتى يصبح طريًا وبنيًا مع التحريك من حين لآخر. يُضاف الملح والثوم ويُقلى لبضع دقائق أخرى. أضف الفلفل والطرخون والنبيذ الأبيض
كيف تحصل على الفطر من الفطر العملاق؟
يمكن زراعة الفطر الضخم عن طريق وضع وجبة العظام على فطر صغير أحمر أو بني مزروع على الأوساخ أو الأوساخ الخشنة أو كتلة العشب أو البودزول أو الفطريات. فطر عناق طويل جدًا (يصل طوله إلى 13 كتلة) لديه فرصة بنسبة 5٪ تقريبًا للنمو من عيش الغراب الذي يتغذى على وجبة العظام