ما الذي يجعل شيئًا ما خاليًا من الغلوتين؟
ما الذي يجعل شيئًا ما خاليًا من الغلوتين؟

فيديو: ما الذي يجعل شيئًا ما خاليًا من الغلوتين؟

فيديو: ماذا نأكل عندما نختار حمية خالية من الغلوتين؟ 2022, سبتمبر
Anonim

قد يتم تمييز المنتجات الغذائية خالي من الغلوتين إذا: لا تحتوي على قمحأو الشعير أو الجاودار ، أو. لا تحتوي على أي مكون مشتق من أ الغولتين- تحتوي على حبوب لم تتم معالجتها لإزالتها الغولتين، أو.

وبالتالي ، ماذا يعني تم التحقق من خلوه من الغلوتين؟

يمكن تسمية منتج غذائي تنظمه إدارة الغذاء والدواء الغولتين-مجانا إذا: هو بطبيعته الغولتين-مجانا, المعنى هو - هي هل لا تحتوي قمحأو الجاودار أو الشعير أو أنواعها الهجينة مثل triticale (a الغولتين- تحتوي على حبوب) أو.

بعد ذلك ، السؤال هو ، ما هو رمز المنتجات الخالية من الغلوتين؟ ابحث عن حبوبنا المتقاطعة رمز. حبوبنا المتقاطعة رمز هي طريقة سريعة وسهلة لتحديد الأطعمة تستطيع الأكل. طعام منتجات معتمدة من خلال الحبوب المتقاطعة لدينا رمز نكون خالي من الغلوتين ومناسبة للأشخاص الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية.

بهذه الطريقة ، ما الفرق بين الخالي من الغلوتين والخالي من الغلوتين المعتمد؟

تتطلب إدارة الغذاء والدواء الأمريكية الغولتين-مجانا تحتوي الأطعمة الموصوفة على أقل من 20 جزءًا في المليون من الغولتين. إنه الغولتين-شهادة مجانية عملية تفتيش المرافق والمنتجات للتأكد من أنها تحتوي على أقل من 15 جزء في المليون من الغولتين.

ما جزء في المليون خالي من الغلوتين؟

كواحد من معايير استخدام المطالبة "خالية من الغلوتين" ، حددت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية حدًا أقل من 20 جزء في المليون (جزء في المليون) للوجود الحتمي للجلوتين في الأطعمة التي تحمل هذا الملصق. هذا هو أدنى مستوى يمكن اكتشافه باستمرار في الأطعمة باستخدام أدوات تحليلية علمية صالحة.

شعبية حسب الموضوع