فيديو: هل يمكنك استخدام بطاطس ايداهو للبطاطس المهروسة؟
2023 مؤلف: Oswald Mason | [email protected]. آخر تعديل: 2023-11-26 07:15
لا يتم إنشاء جميع الدرنات على قدم المساواة بطاطس مهروسة نشعر بالقلق. بطاطا تنقسم إلى ثلاث فئات: نشوية ، شمعية ، متعددة الأغراض. أنت اريد ان استعمال النشويات للحصول على قشدة الهريس . نحن تفضل ذهبيات Yukon بسبب قوامها الزبداني (ولونها الذهبي) ، لكن Russets (المعروف أيضًا باسم بطاطس ايداهو ) جيدة أيضًا.
وبالمثل قد يتساءل المرء ، هل يمكنك استخدام بطاطس الخبز في أيداهو للبطاطا المهروسة؟
لا تستخدم الحق بطاطا . لا يتم إنشاء جميع الدرنات على قدم المساواة بطاطس مهروسة نشعر بالقلق. أنت اريد ان استعمال النشويات للحصول على قشدة الهريس . نحن تفضل ذهبيات Yukon بسبب قوامها الزبداني (ولونها الذهبي) ، لكن Russets (المعروف أيضًا باسم بطاطس ايداهو ) جيدة أيضًا.
ثانيًا ، هل خبز البطاطس جيد للهرس؟ للضوء ورقيق بطاطس مهروسة ، اختر روسيتس. هذا صحيح ، مجرد أساسيات قديمة خبز البطاطس . لديهم القليل من الرطوبة وأطنان من النشا ، لذلك ، إذا تم علاجهم بشكل صحيح ، فسوف يفعلون الهريس خفيف ورقيق قدر الإمكان.
وبالمثل ، ما نوع البطاطس الأفضل للهرس؟
اختر أعلى نشا البطاطس (مثل روسيتس أو ذهب يوكون ) للحصول على الهريس الأكثر رقة ونعومة والأكثر نكهة. تتطلب البطاطس الشمعية (مثل الأصناف الحمراء أو البيضاء) مزيدًا من الهرس لتصبح كريمية ، مما قد يؤدي إلى "معجون البطاطس" المخيف.
هل يمكنك هرس البطاطس الباردة؟
أنت يضيف البرد الزبدة والحليب على الساخن بطاطس مهروسة . مضيفا البرد المكونات الساخنة بطاطا ليس فقط يخفض درجة الحرارة ( البطاطس الباردة ، ew) ، ولكنه يحظر أيضًا ملفات بطاطا من امتصاص السائل. تأكد من تسخين الزبدة والحليب في مقلاة قبل إضافتهما إلى الهريس.
موصى به:
ماذا يمكنك أن تقدم مع البطاطس المهروسة؟
25 طريقة رائعة لتناول البطاطا المهروسة ، البطاطا الحلوة المهروسة مع الكالي والجبن. بطاطس مهروسة بجبنة الشيدر والشولولا. البطاطا الحلوة شيبوتلي القيقب. بطاطس مهروسة بالزعتر. فطيرة الراعي المهروسة وجبنة الماعز والجزر. رغيف لحم نباتي + بطاطس مهروسة بالثوم. طاجن ويب سبايدر ويب بطاطا مهروسة محشو
هل الماء المقطر ناقص التوتر بالنسبة للبطاطس؟
كان محلول الماء المقطر ناقص التوتر في خلايا البطاطس ، لذلك كان الماء يتحرك داخل خلايا البطاطس مما يؤدي إلى اكتسابها أكبر قدر من الكتلة. كان محلول الملح بنسبة 15٪ هو أكثر المحاليل مفرطة التوتر حيث أن معظم الماء ينتقل من خلايا البطاطس مما يتسبب في فقدها لأكبر قدر من الكتلة
من أين تأتي بطاطس ايداهو؟
بطاطس أيداهو هي ببساطة بطاطس تزرع في ولاية أيداهو. الاسم مسجّل بعلامة تجارية من قبل لجنة بطاطس أيداهو (كما هو الحال مع "نمت في أيداهو") ويتم تطبيقه على بطاطس الولاية التي يتم شحنها في جميع أنحاء العالم
هل بطاطس ايداهو هي نفسها البطاطس الخميرية؟
ج: تُزرع بطاطس روسيت في العديد من الولايات ، ومع ذلك ، يمكن تسمية البطاطس المزروعة في ولاية أيداهو فقط بطاطس إيداهو®. في حين أن الخمر هو أشهر أنواع البطاطس المزروعة في ولاية أيداهو ، فإن أكثر من 25 نوعًا آخر من البطاطس تزرع في ولاية أيداهو ، بما في ذلك: يوكون جولدز ، والريدز ، والإصبعيات
كم رطلاً من البطاطس للبطاطس المهروسة مقابل 15 رطلاً؟
كطبق جانبي ، يجب أن تخطط للحصول على نصف رطل من البطاطس لكل شخص. هذا يعني أنك إذا كنت تخطط لعشرة أشخاص ، فاستخدم 5 أرطال من البطاطس. 4 أشخاص ، استخدم 2 رطل من البطاطس