هل مونج الفول هو نفس الفاصوليا الحمراء؟
هل مونج الفول هو نفس الفاصوليا الحمراء؟

فيديو: هل مونج الفول هو نفس الفاصوليا الحمراء؟

فيديو: هل مونج الفول هو نفس الفاصوليا الحمراء؟
فيديو: الفاصوليا الحمراء - ربى شربش - نصائح صحية 2024, مارس
Anonim

أزوكي فاصوليا تسمى أيضًا الفاصوليا الحمراء مونج . الأدزوكي فاصوليا (Vigna angularis ؛ من أزوكي (اليابانية: ؟؟؟ (؟؟)) ؛ تُترجم أحيانًا إلى أزوكي أو أدزوكي) ، أو مونج الفاصوليا الحمراء ، هي كرمة سنوية تُزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء شرق آسيا نظرًا لصغر حجمها (حوالي 5 ملم (0.20 بوصة) طويلة) فاصوليا.

بجانب هذا ، ما هو الفاصوليا الحمراء؟

الفاصوليا الحمراء مونج ( أحمر Adzuki) Adzuki فاصوليا هي البقوليات التي يطلق عليها أيضًا بشكل شائع أحمر فول الصويا. البذور صغيرة (قطرها حوالي 5-6 مم) مع فجوة مميزة من اللون الأبيض عند "العين". إنها مدرات بول بشكل خاص ، غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، بما في ذلك نوعان من الألياف بروبيوتيك ، الإينولين والبكتين.

أيضا ، ما هو نوع الفاصوليا براعم الفاصوليا؟ الفاصوليا المنبثقة مغذية أكثر من الفاصوليا الأصلية ، وتتطلب وقت طهي أقل بكثير. هناك نوعان شائعان من براعم الفاصوليا: براعم الفاصوليا مونج ، مصنوعة من غطاء أخضر حبات المانغا . براعم فول الصويا ، مصنوعة من فول الصويا الأصفر كبير الحبيبات.

فيما يتعلق بهذا ، هل مونج فول هو نفس الفاصوليا الخضراء؟

حبات المانغا (Vigna radiata) صغيرة ، فاصوليا خضراء التي تنتمي إلى عائلة البقوليات. بينما موطنه الأصلي الهند ، حبات المانغا انتشر لاحقًا إلى الصين وأجزاء مختلفة من جنوب شرق آسيا (1 ، 2). هؤلاء فاصوليا لها طعم حلو قليلاً وتباع طازجة مثل براعم أو مجففة فاصوليا.

هل هناك اسم آخر لفول adzuki؟

حبوب Adzuki ، وتسمى أيضا أزوكي أو أدوكي ، منطقة صغير فاصوليا نمت في جميع أنحاء شرق آسيا و ال جبال الهيمالايا. على الرغم من أنهم يأتون أ مجموعة من الألوان ، أحمر حبوب adzuki هي أكثر شيء معروف.

موصى به: