فيديو: هل مونج الفول هو نفس الفاصوليا الحمراء؟
2024 مؤلف: Oswald Mason | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:59
أزوكي فاصوليا تسمى أيضًا الفاصوليا الحمراء مونج . الأدزوكي فاصوليا (Vigna angularis ؛ من أزوكي (اليابانية: ؟؟؟ (؟؟)) ؛ تُترجم أحيانًا إلى أزوكي أو أدزوكي) ، أو مونج الفاصوليا الحمراء ، هي كرمة سنوية تُزرع على نطاق واسع في جميع أنحاء شرق آسيا نظرًا لصغر حجمها (حوالي 5 ملم (0.20 بوصة) طويلة) فاصوليا.
بجانب هذا ، ما هو الفاصوليا الحمراء؟
الفاصوليا الحمراء مونج ( أحمر Adzuki) Adzuki فاصوليا هي البقوليات التي يطلق عليها أيضًا بشكل شائع أحمر فول الصويا. البذور صغيرة (قطرها حوالي 5-6 مم) مع فجوة مميزة من اللون الأبيض عند "العين". إنها مدرات بول بشكل خاص ، غنية بالألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان ، بما في ذلك نوعان من الألياف بروبيوتيك ، الإينولين والبكتين.
أيضا ، ما هو نوع الفاصوليا براعم الفاصوليا؟ الفاصوليا المنبثقة مغذية أكثر من الفاصوليا الأصلية ، وتتطلب وقت طهي أقل بكثير. هناك نوعان شائعان من براعم الفاصوليا: براعم الفاصوليا مونج ، مصنوعة من غطاء أخضر حبات المانغا . براعم فول الصويا ، مصنوعة من فول الصويا الأصفر كبير الحبيبات.
فيما يتعلق بهذا ، هل مونج فول هو نفس الفاصوليا الخضراء؟
حبات المانغا (Vigna radiata) صغيرة ، فاصوليا خضراء التي تنتمي إلى عائلة البقوليات. بينما موطنه الأصلي الهند ، حبات المانغا انتشر لاحقًا إلى الصين وأجزاء مختلفة من جنوب شرق آسيا (1 ، 2). هؤلاء فاصوليا لها طعم حلو قليلاً وتباع طازجة مثل براعم أو مجففة فاصوليا.
هل هناك اسم آخر لفول adzuki؟
حبوب Adzuki ، وتسمى أيضا أزوكي أو أدوكي ، منطقة صغير فاصوليا نمت في جميع أنحاء شرق آسيا و ال جبال الهيمالايا. على الرغم من أنهم يأتون أ مجموعة من الألوان ، أحمر حبوب adzuki هي أكثر شيء معروف.
موصى به:
ما هو الفرق بين الفاصوليا الحمراء والفاصوليا أزوكي؟
لا يوجد في الواقع أي تمييز بين حبوب الأزوكي والفاصوليا الحمراء حيث يشار إلى حبوب الأزوكي أيضًا بالفاصوليا الحمراء بسبب لونها الأحمر. نادرًا ما يشار إلى الفاصوليا بالفاصوليا الحمراء. ومع ذلك ، فهي أكبر حجمًا من حبوب أزوكي
هل يمكن للمرأة الحامل تناول الفاصوليا الحمراء؟
حبوب كيدني. يقول فرنالد: "إنها أطعمة فائقة الجودة أثناء الحمل". "إنها مليئة بالبروتين والألياف ومضادات الأكسدة والحديد - وهي أرخص بكثير من اللحوم." خلال فترة الحمل ، يتسع حجم الدم لديك ، لذا فأنت بحاجة إلى مزيد من الحديد لإنتاج المزيد من الهيموجلوبين
هل مونج الفاصوليا والفاصوليا الخضراء هي نفسها؟
حبوب مونج (Vigna radiata) عبارة عن فاصوليا خضراء صغيرة تنتمي إلى عائلة البقوليات. بينما موطنها الأصلي الهند ، انتشرت حبوب المونج لاحقًا إلى الصين وأجزاء مختلفة من جنوب شرق آسيا (1 ، 2). هذه الفاصوليا لها طعم حلو قليلاً وتباع طازجة مثل براعم أو حبوب مجففة
هل مونج الفول بذرة؟
تنبت بذور مونج الفاصوليا للاستخدام إما طازجة أو معلبة. تنتمي حبوب مونج إلى عائلة البقوليات وترتبط بالأزوكي واللوبيا. قد تكون هذه الحولية للموسم الدافئ إما منتصبة أو أنواع كرمة. أزهار صفراء شاحبة تحمل في مجموعات من 12-15 في الأعلى
كيف تبدو نبات مونج الفول؟
تبدو نباتات Mungbean أقرب إلى حبة حديقة من نبات فول الصويا ، حيث يبلغ طولها حوالي 24 إلى 30 بوصة ، ولها عدد معتدل أو فروع بأوراق أصغر من فول الصويا. يبلغ طول القرون من 3 إلى 4 بوصات ، ولكل منها 10 إلى 15 بذرة