هل البقدونس بهار أم مقبلات؟
هل البقدونس بهار أم مقبلات؟

فيديو: هل البقدونس بهار أم مقبلات؟

فيديو: هل البقدونس بهار أم مقبلات؟
فيديو: طريقة عمل سلطة البقدونس : فوائد البقدونس : عبير : أفضل سلطة صحية 2024, مارس
Anonim

بقدونس هي الورقة المجففة من Petroselinum crispum ، كل سنتين في بقدونس أسرة. بقدونس إسرائيل وأوروبا والهند والولايات المتحدة. بقدونس هو الأكثر شيوعًا باعتباره ملف مقبلات وهو معطر ممتاز للنفس. غني بفيتامينات A و C ، ويحتوي على الحديد واليود والنحاس.

إذن ، هل البقدونس يعتبر بهار؟

بقدونس أو حديقة بقدونس (Petroselinum crispum) هو نوع من النباتات المزهرة في عائلة Apiaceae التي هي موطنها منطقة وسط البحر الأبيض المتوسط (قبرص وجنوب إيطاليا واليونان والبرتغال وإسبانيا ومالطا والمغرب والجزائر وتونس) ، ولكن تم تجنيسها في أماكن أخرى في أوروبا ، ويزرع على نطاق واسع كعشب ،

بالإضافة إلى ذلك ، لماذا يستخدم البقدونس كمقبلات؟ بقدونس هو مدر طبيعي للبول ، مما يعني أنه يساعد على التخلص من الماء الزائد. في بعض الأحيان ، يمكن أن يساهم احتباس الماء في ارتفاع ضغط الدم ، وهو أحد الأسباب بقدونس هو نبات شائع لخفض ضغط الدم. بقدونس غني بمضادات الأكسدة.

بجانب ما سبق ، هل البقدونس له نكهة؟

بقدونس يضيء النكهات. إنه يضيف توازنًا للأطباق اللذيذة بالطريقة التي يمكن أن يصنع بها القليل من عصير الليمون شيئًا ما المذاق أفضل. بقدونس خفيف "مرير". يمكن أن تميز براعم التذوق الموجودة على لسانك 5 مذاقات - مالح ، حلو ، حامض ، مر ، وأومامي.

هل هناك بديل للبقدونس المجفف؟

ال أفضل بديلا عن البقدونس المجفف طازج بقدونس . استخدم 1 ملعقة كبيرة طازجة لكل ملعقة صغيرة البقدونس المجفف اتصل لاجل. للحصول على نكهة بديلة يمكنك استخدام طازجة أو جافة كزبرة (كزبرة) أو طازجة أو جافة نبات الطرخون.

موصى به: