جدول المحتويات:

كيف يمكن للنباتيين الحصول على المزيد من الكالسيوم؟
كيف يمكن للنباتيين الحصول على المزيد من الكالسيوم؟

فيديو: كيف يمكن للنباتيين الحصول على المزيد من الكالسيوم؟

فيديو: كربونات الكالسيوم - هيدروكسيد الكالسيوم - كبريتات الكالسيوم 2022, اكتوبر
Anonim

تشمل المصادر الجيدة للكالسيوم للنباتيين ما يلي:

  1. الخضار الورقية الخضراء - مثل البروكلي والملفوف والبامية ، ولكن ليس السبانخ.
  2. مشروبات الصويا والأرز والشوفان المدعمة غير المحلاة.
  3. الكالسيوم- مجموعة التوفو.
  4. بذور السمسم والطحينة.
  5. نبضات.
  6. الخبز البني والأبيض (في المملكة المتحدة ، الكالسيوم يضاف إلى دقيق أبيض وبني بموجب القانون)

وبالمثل قد يتساءل المرء ، كيف يحصل النباتيون على ما يكفي من الكالسيوم؟

نباتيون يجب أن تأكل الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم و / أو استخدم ملف الكالسيوم ملحق. مصادر جيدة الامتصاص الكالسيوم ل نباتيون يشمل الكالسيوم- حليب وعصير الصويا المدعم ، الكالسيوم- مجموعة التوفو وفول الصويا والصويا والبوك تشوي والبروكلي والكرنب والملفوف الصيني واللفت والخردل والبامية 1.

ثانيًا ، كيف أحصل على 1000 مجم كالسيوم بدون ألبان؟ إذا كنت تتجنب منتجات الألبان ، فاعتد على دمج بعض هذه الأطعمة الأخرى الغنية بالكالسيوم في نظامك الغذائي:

  1. سردين معلب.
  2. حليب الصويا واللوز والأرز المدعم.
  3. عصير برتقال مدعم.
  4. التوفو المصنوع من كبريتات الكالسيوم.
  5. سمك السلمون الوردي المعلب مع العظام.
  6. الحبوب المدعمة والكعك الإنجليزي.
  7. الخضر.
  8. فاصوليا.

بالإضافة إلى ذلك ، هل يعاني النباتيون من نقص الكالسيوم؟

نتائج: نباتي الحميات الغذائية في خطر أوجه القصور في البروتين ، الكالسيوم، وفيتامين د 3. تعتبر منتجات الألبان مصدرًا شائعًا لـ الكالسيوم في النظام الغذائي الأمريكي. على الرغم من أنه في خطر ل أوجه القصور في هذه المجالات ، تشير بعض الأدبيات إلى أن ذلك متوازن نباتي قد تكون الوجبات الغذائية كافية للحفاظ على صحة العظام.

كم يحتاج نباتي من الكالسيوم؟

نباتيمصادر ودية الكالسيوم على سبيل المثال ، 400 مل من الكالسيوم- حليب نباتي مدعم - أقل بقليل من كوبين - يوفر ما يقرب من ثلثي المدخول اليومي الموصى به للبالغين الكالسيومو 100 جرام من الكالسيوم- مجموعة التوفو (غير المطبوخة) يمكن أن توفر نصف الاحتياجات اليومية للبالغين.

شعبية حسب الموضوع