هل يمكن تجميد البنجر نيئًا؟
هل يمكن تجميد البنجر نيئًا؟

فيديو: هل يمكن تجميد البنجر نيئًا؟

فيديو: كيفية تفريز الشمندر(البنجر) في الفريزر!!!! 2022, اكتوبر
Anonim

تجميد البنجر

يختار البنجر الصغيرة والعطاء وذات حجم موحد ولا تشوبها شائبة. تحتاج إلى طهي البنجر للتجميد - البنجر الخام لا تفعل تجميد حسنًا (يتحولون إلى حبيبات عندما مجمدة).

السؤال أيضًا هو ، كيف يتم تجميد البنجر الطازج؟

قطع أو قطع البنجر فوق؛ ثم ، انشرها على ورقة ملفات تعريف الارتباط ، وامض تجميد معهم. هذا سوف يمنع البنجر من عند تجميد معًا في مجموعات. مرة واحدة الخاص بك البنجر مجمدة بالكامل ، قم بتعبئتها الفريزر أكياس؛ وإعادتهم إلى الفريزر. ستبقى إلى أجل غير مسمى ، لكن من الأفضل استخدامها في غضون عام.

بالإضافة إلى ذلك ، هل يمكن تجميد البنجر المحمص؟ نعم انت علبة تجميد البنجر وبعد إذابة هذه البنجر المحمص تذوقها تمامًا كما لو كنت تطبخها طازجة وهي مثالية للسلطات والجوانب والوصفات الأخرى. تجميد البنجر هو حل تخزين رائع عندما يكون لديك الكثير لتعتني به مرة واحدة!

هنا ، هل يمكنك تجميد البنجر دون سلق؟

خضروات مقطعة لاتفعل يجب ان تكون ابيض إلى تجميد. تمامًا مثل الجزر ، أنهم يبقى جيدا الخام. نقطع النيئة مقشرة البنجر إلى قطع صغيرة ، ونقلها إلى كيس التجميد ، ووضع الملصق ، و تجميد.

كيف تحافظين على جذر الشمندر الخام؟

طريقة

  1. اغسل البنجر جيدًا.
  2. يُمزج الخل والملح وماء البنجر والسكر والقرفة والتوابل.
  3. تعقيم البرطمانات في الفرن لمدة 15 دقيقة عند 100 درجة مئوية.
  4. تعقيم الأغطية بغليها في الماء لمدة 10 دقائق.
  5. املأ البرطمانات بختم الشمندر ومحلول التخليل.
  6. معالجة حرارية الجرار في الفرن على درجة حرارة 100 * درجة مئوية لمدة 30 - 40 دقيقة.
  7. برطمانات باردة ، ملصق ، مخزن.

شعبية حسب الموضوع