هل الجعة تلين اللحوم؟
هل الجعة تلين اللحوم؟

فيديو: هل الجعة تلين اللحوم؟

فيديو: هل تتجرّء أكل هذه اللحوم؟ 2022, اكتوبر
Anonim

جعة: رائع لإضافة نكهة ولكن بيرةيحتوي أيضًا على أحماض ألفا والعفص ، لذا فهو عامل أساسي عندما يتعلق الأمر تطرية اللحوم. تنقع لمدة ساعة على الأقل قبل الشوي.

فقط هكذا ، هل الكحول يطري اللحم؟

يمكنك أيضًا استخدام المشروبات الروحية ، بما في ذلك الفودكا أو البوربونطرية اللحم. ال كحول يعمل مثل الكثير من الإنزيمات الطبيعية للفاكهة ، حيث يعمل على تكسير لحم البروتين: وفقًا لمقال بتاريخ 19 كانون الثاني (يناير) 2010 بقلم الإذاعة الوطنية العامة ، كحول يمكن أن تكون فعالة جدًا في بعض الأحيان ، مما يجعللحم طري إذا تتبعته لفترة طويلة.

بعد ذلك ، السؤال هو ، ما هي أفضل بيرة لتتبيل اللحوم؟ لاكي باكت هارتلاند متبل بقطع لحم الخنزير المقدد

نوع البيرة منتجات شرائح اللحم أوماها
البيرة القوية أو البيرة القديمة شرائح روست بيف ، لحم بقر مشوي ، لحم بقرى بريسكت
حمال النقانق البولندية ، النقانق ، نقانق اللحم البقري بالعالم القديم ، النقانق الإيطالية
ستاوت جاف Top شرائح لحم الخاصرة ، ستريب لوين ستيك ، فلانك ستيك

وفقا لذلك ، لماذا تعتبر البيرة ماء مالح جيد؟

أ ماء مالح بيرة يطري اللحوم ويضيف طبقة أخرى من النكهة - التي كنت تعرفها بالفعل - ولكن وجدت دراسة جديدة أ ماء مالح بيرة قد يساعد أيضًا في مكافحة المواد الضارة ويساعد في الحفاظ على صحتك. لكن الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات يمكن أن تتكون أيضًا من لحوم عند طهيها في درجات حرارة عالية جدًا ، كما هو الحال على شواية أباكيارد.

هل يمكنك أن تشرب من طعام مطبوخ بالكحول؟

يوتيوب / عالم جديد إذا أنتلقد قيل لها ذلك طبخ "الحروق إيقاف" أي كحول في الطعامكتأكل ، حذر: هذا غير صحيح على الإطلاق. كما اتضح ، الكثير من الشعبية الأطعمة المطبوخة مع النبيذ orliquor لا يزال يحتوي على كحول.

شعبية حسب الموضوع