هل شراب الذرة مثل السكر؟
هل شراب الذرة مثل السكر؟

فيديو: هل شراب الذرة مثل السكر؟

فيديو: هل شراب الذرة مثل السكر؟
فيديو: Sugar & High-fructose corn syrup - شراب الذرة عالي الفركتوز :) 2024, مارس
Anonim

عادي سكر . لا يوجد سوى اختلافات صغيرة بين مركبات الكربون الهيدروفلورية 55 - النوع الأكثر شيوعًا من شراب الذرة عالي الفركتوز - وعادية السكر . الاختلاف الرئيسي هو ذلك شراب الذرة عالي الفركتوز سائل - يحتوي على 24٪ ماء - بينما المائدة السكر جاف ومحبب.

أيضا ، لماذا يستخدم شراب الذرة بدلا من السكر؟

ج: نسبة عالية من الفركتوز شراب الذرة هو حبوب ذرة - التحلية. زاد استخدامه بشكل كبير في حوالي عام 1975 بسبب تكلفته المنخفضة ، وفي السنوات التي تلت ذلك ، حل محل السكروز كمُحلي أولي في الأطعمة المصنعة. يحتوي السكروز أيضًا على أجزاء متساوية من الجلوكوز والفركتوز وهو تستخدم من قبل الشركات المصنعة في الأطعمة المصنعة.

علاوة على ذلك ، هل يعتبر سكر القصب أفضل بالنسبة لك من شراب الذرة؟ لذا فإن الفركتوز الغذائي المضاف ضار للغاية في الإفراط فيه… لكن مركبات الكربون الهيدروفلورية يحتوي على القليل من الفركتوز من قصب السكر هل. تم إطعام كل مجموعة بشكل عام صحي النظام الغذائي … إلا أن ربع السعرات الحرارية التي يحتوي عليها تأتي من المعالجة السكريات : ال علبة سكر حصلت المجموعة على السكروز وهو الفركتوز والجلوكوز بنسبة 50/50.

يُسأل أيضًا ، هل السكر وشراب الذرة عالي الفركتوز متماثلان؟

جميع مصادر الحمية السكر تحتوي على مزيج من الجلوكوز و الفركتوز . كلا الجدول السكر والعسل يحتوي على 50 بالمائة جلوكوز و 50 بالمائة الفركتوز ، في حين عالي - شراب الذرة بالفركتوز عادة ما يكون 45 في المائة جلوكوز و 55 في المائة الفركتوز ، وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية.

ما الفرق بين شراب الذرة؟

شراب الذرة مقابل نسبة عالية من الفركتوز شراب الذرة : هناك فرق . كلا المنتجين مصنوعان من نشا الذرة ، لكن منتظم شراب الذرة يحتوي على نسبة 100 في المائة من الجلوكوز ، بينما يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز شراب الذرة ( مركبات الكربون الهيدروفلورية ) تم تحويل بعض جلوكوزه إلى إنزيمات الفركتوز.

موصى به: