هل الدجاج المقلي أرز ياباني أم صيني؟
هل الدجاج المقلي أرز ياباني أم صيني؟

فيديو: هل الدجاج المقلي أرز ياباني أم صيني؟

فيديو: هل الدجاج المقلي أرز ياباني أم صيني؟
فيديو: الأرز الصيني المقلي 2024, مارس
Anonim

في أكبر الصين ، تشمل الأصناف الشائعة يانغتشو أرز مقلي و Hokkien أرز مقلي . اليابانية يعتبر تشاهان أ اليابانية الصينية طبق مشتق من الأرز الصيني أطباق.

أرز مقلي.

دجاج مقلي - أرز
أسماء بديلة قائمة [عرض]
المنطقة أو الولاية في جميع أنحاء العالم
المكونات الرئيسية مطبوخ أرز ، زيت الطهي

بخصوص هذا ، هل Stir Fry يابانية أم صينية؟

؛ بينيين: chǎo) هو ملف صينى تقنية طهي يتم فيها قلي المكونات بكمية قليلة من الزيت الساخن جدًا أثناء التقليب في مقلاة. نشأت التقنية في الصين وانتشر في القرون الأخيرة إلى أجزاء أخرى من آسيا والغرب.

بالإضافة إلى ذلك ، هل الأرز المقلي صيني حقًا؟ نعم ، إنه أصيل صينى طبق. أرز مقلي مصنوع من بقايا عمرها يوم واحد أرز ثم يقلب المقلية مع التوابل والمرافق مثل اللحوم والمأكولات البحرية والخضروات. أرز مقلي هو الأفضل عندما يكون أرز يحرك- المقلية حتى ال أرز مزيج مثالي بين الرطب والجاف.

من أي بلد يأتي الأرز المقلي؟

الصين

لماذا يسمونه الأرز المقلي؟

أفترض لأن أرز مقلي نشأت في آسيا بدلا من فرنسا ، ضجة يقلى ارتبطت التقنية باسم الطبق. الصورة أدناه يسمى 'عميق القلي "أو" الدهون العميقة القلي '، أسلوب طهي مختلف تمامًا عن التحريك القلي (أيضا مسمى 'مقلاة القلي "في بعض دوائر الطهي).

موصى به: