هل يمكن أن يسبب أكل لحم الغزال الإسهال؟
هل يمكن أن يسبب أكل لحم الغزال الإسهال؟

فيديو: هل يمكن أن يسبب أكل لحم الغزال الإسهال؟

فيديو: هل يمكن أن يسبب أكل لحم الغزال الإسهال؟
فيديو: الإسهال و أعراضه و الأطعمة التي تسببه | 7 أطعمة تسبب الإسهال 2024, مارس
Anonim

ينصح الحذر للجميع لعبة برية بما فيها لحم الغزال لحم الدب و الطيور. بينما بعض الأمراض تسبب بواسطة أكل لعبة برية قد ينتج عنه خفيف فقط إسهال التي تختفي من تلقاء نفسها ، والبعض الآخر علبة كن أكثر جدية.

مع وضع ذلك في الاعتبار ، هل يمكن أن يسبب لحم الغزال الإسهال؟

أبلغنا عن حالة Escherichia coli O157: H7 ، والتي تم الحصول عليها عن طريق تناول الطعام البري White-Tailed الغزال (Odocoileus virginianus). الإشريكية القولونية O157: H7 (O157) هي أ لانى من المعدية الحادة إسهال في البشر والرائدة لانى متلازمة انحلال الدم اليوريمي ، خاصة بين الأطفال في الولايات المتحدة (1).

قد يتساءل المرء أيضًا ، هل يمكن أن يكون الشخص مصابًا بالحساسية من لحم الغزلان؟ المرض المسبب الحساسية ردود الفعل على الثدييات لحم - لحم، لحم الغزال ، لحم الخنزير - يسمى متلازمة ألفا غال (AGS). اللدغة تسبب بشري الجسم الحساسية ردود الفعل على جزيء سكر ألفا-غال الموجود في الثدييات الأخرى.

بهذه الطريقة ماذا يحدث إذا أكلت لحم غزال سيء؟

ومع ذلك ، هناك بعض المخاوف بشأن أكل لحم الغزلان التي تتجاوز محتوى الدهون. ينتشر اضطراب يسمى مرض الهزال المزمن (CWD) بين الغزال في عدد من الدول. هذا المرض المميت دائمًا هو مرض تنكسي في الدماغ يشبه مرض جنون البقر ، المعروف أيضًا باسم BSE (اعتلال الدماغ الإسفنجي البقري).

كم من الوقت يستغرق هضم لحم الغزال؟

اعتمادًا على نوع ووفرة الطعام ، فإن الغزال يمكن أن يملأ معدته في حوالي ساعة أو ساعتين.

موصى به: