هل يمكنك سلق الفطر مع المعكرونة؟
هل يمكنك سلق الفطر مع المعكرونة؟

فيديو: هل يمكنك سلق الفطر مع المعكرونة؟

فيديو: هل يمكنك سلق الفطر مع المعكرونة؟
فيديو: Spaghetti with Mushroom Tomato Sauce | سباغيتي بصلصة الطماطم و الفطر 2024, مارس
Anonim

سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة ثقيلة القاع على نار متوسطة عالية. أضف ال الفطر وقلبيه لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى الفطر لونها بني ذهبي ومغطى بالكراميل. أضف المطبوخة معكرونة والماء المتبقي ل فطر يخلط ويقلب ليمتزج.

علاوة على ذلك ، هل يمكنك سلق الفطر؟

الغليان ونصائح اسلقي الفطر كاملة أو مقطعة إلى قطع. Whencooked ، الفطر يغمق في اللون ويخفف ، على الرغم من ذلك أنهم الاحتفاظ بها. اسلقي الفطر في الماء العادي المملح أو إضافة التوابل مثل العطريات والتوابل المجففة أو الأعشاب الطازجة لإعطاء الفطر و ال طبخ نكهة سائلة اضافية.

وبالمثل ، كيف تغلي الفطر الكامل؟ الجزء الثاني من الثالث: إحضار الفطر إلى الغليان

  1. ضعي الفطر المحضر في مقلاة متوسطة أو كبيرة.
  2. أضف كمية كافية من الماء إلى المقلاة لتغطية الفطر.
  3. ضعي 1 ملعقة كبيرة (15 مل) من الزبدة و 1 ملعقة صغيرة (4.9 مل) من الملح في المقلاة.
  4. شغل الموقد على ارتفاع واترك الماء يغلي.

من هنا هل يجب غلي الفطر قبل طهيه؟

حضر الفطر ل طبخ . انت تريد الفطر أن تكون نظيفة وجافة عندما تكون مطبوخ . تجنب الغسيل الفطر . أنت يجب لا تنقعهم. الفطر سوف تمتص الماء إذا تم نقعها ولن تصبح بنية اللون طبخ.

هل طهي الفطر يدمر العناصر الغذائية؟

في حين أنها قد تكون لذيذة شرائح نيئة على سلطة ، الفطر تكون مغذية أكثر عندما مطبوخ . طبخ الفطر أيضا يدمر أي سموم ومواد مسرطنة. عديدة العناصر الغذائية في الفطر يمكن الوصول إليها بشكل أكبر بعد أن تم مطبوخ ، بما في ذلك بعض مضادات الأكسدة القوية - الكاروتينات وحمض الفيروليك.

موصى به: