فيديو: هل أضلاع اللحم البقري صحية بالنسبة لك؟
2024 مؤلف: Oswald Mason | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:59
عادة ما تؤكل على شكل شواء ، ضلوع أو شرائح اللحم ، لحم عادة ما تكون مطحونة أو مفرومة. طازج ، قليل الدهن لحم غني بالفيتامينات والمعادن المختلفة وخاصة الحديد والزنك. لذلك ، تناول معتدل لحم يمكن أن يوصى به كجزء من ملف صحي حمية (1).
وبالمثل قد يتساءل المرء ، هل الضلوع صحية بالنسبة لك؟
لكن كل ما يكفي ضلوع ، و أنت لن تكون قادرة على رؤية الخاصة بك. السعرات الحرارية في طبق الشواء النموذجي ضلوع يمكن أن يرتفع إلى أكثر من 900 سعرة حرارية ، وغرامات دهون أكثر مما أستطيع أن أحصي. وعلى الرغم من أن هؤلاء ليسوا مدخنين حقيقيين ضلوع ، هم انهم صحي ولذيذ.
بجانب ما سبق ، هل لحم البقر صحي للأكل؟ أحمر لحمة مغذ جدا أحمر لحم هي واحدة من أكثر الأطعمة المغذية لك يمكن أن تأكل . غني بالفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة ومختلف العناصر الغذائية الأخرى التي يمكن أن يكون لها تأثيرات عميقة على الصحة. 3.5 أونصة (100 جرام) جزء من الأرض النيئة لحم (10٪ دهون) تحتوي على (2): فيتامين ب 3 (نياسين): 25٪ من RDA.
يجب أن تعرف أيضًا ، ما هو لحم البقر أو أضلاع لحم الخنزير الأكثر صحة؟
الخيارات الأساسية لـ ضلوع نكون لحم خنزير أو لحم . كلاهما لذيذ ومثير للعصير عند طهيهما بشكل صحيح ، ولكن لحم خنزير يميل إلى أن يكون أصغر حجما اختيار. أكثر التخفيضات شيوعًا لحم أضلع الخنزير هي عودة الطفل أو قطع الغيار ضلوع . بينما تجنيب ضلوع أكثر لحومًا ، كما أنها تحتوي على نسبة عالية من الدهون والسعرات الحرارية.
هل أضلاع اللحم البقري القصيرة جيدة؟
ضلوع قصيرة الحصول على رخامي الغنية ضلع شرائح اللحم مع النكهة العميقة من لحم تشاك المشوي. في قصيرة ، إنها علاج متسامح لأي شخص يحب لحم و "التمسك بك ضلع "(هاها) طعام الراحة. إنها واحدة من القطع المفضلة لدي لحم ، لذا جربهم!
موصى به:
ما هي حصة من أضلاع اللحم البقري؟
هناك 286 سعرة حرارية في 3 أونصات (85.000 جم) حجم الحصة من لحم البقر والضلع والضلوع الخلفية والعظام والخلية والدهون القابلة للفصل ، منزوعة إلى 0 بوصة من الدهون ، من اختيارك ، نيئة. يتكون توزيع السعرات الحرارية من 80٪ دهون و 1٪ كربوهيدرات و 19٪ بروتين
هل أضلاع لحم البقر أكثر صحة من أضلاع الخنزير؟
أضلاع لحم البقر مقابل أضلاع لحم الخنزير: محتوى الدهون كنت تعتقد أن أضلاع لحم الخنزير سيكون لها المزيد من الدهون ولكن هذا ليس هو الحال. ببساطة ، أضلاع لحم البقر تميل إلى أن تكون أكثر دهونًا من أضلاع لحم الخنزير ، والتي يمكن أن تكون جافة جدًا بالمقارنة
هل اللحم البقري بورجوندي هو نفسه بورغينيون اللحم البقري؟
بورجوندي اللحم البقري كما يطلق عليه أيضًا Beef Bourguignon باللغة الفرنسية عبارة عن يخنة محضرة في اللحم البقري المطهو ببطء والنبيذ الأحمر. تقليديًا ، استخدموا نبيذ بورغندي ، ولهذا غالبًا ما يُطلق على هذا الطبق اسم Beef Burgundy بدلاً من اسمه الأصلي Beef Bourguignon
هل أضلاع اللحم البقري مثل الضلوع القصيرة؟
تعرف أضلاع اللحم البقري بشكل أكثر دقة باسم أضلاع لحم البقر الخلفية. يتم أخذها من قسم ضلع البقرة وهي الأضلاع الطويلة التي ترتبط غالبًا بأضلاع لحم البقر المشوية. أما الأضلاع القصيرة فهي ضلوع لحم بقري مأخوذة من قطع الصفيحة. يتطلب الاثنان طرق طهي مختلفة
ما هو أكثر قطع اللحم طراوة بالنسبة لمرق اللحم البقري؟
تشاك علاوة على ذلك ، ما هو اللحم البقري الأكثر رقة بالنسبة للحساء؟ تشاك اللحوم هي أفضل رهان بالنسبة لمرق اللحم البقري ، لكنها أيضًا قطع صعبة جدًا لذا فهي تحتاج إلى وقت لتتحلل وتصبح طرية. استعجل في عملية الطهي وسيكون اللحم البقري صعبًا ومضغًا.