جدول المحتويات:
فيديو: كيف تزيل الملح الزائد من المخللات الهندية؟
2024 مؤلف: Oswald Mason | [email protected]. آخر تعديل: 2023-12-16 00:59
1 ، خذ مخللات نقعهم في الماء. النهاية. هذا كل شيء.
تضع المخللات المالحة في ماء غير مملح ويخرج الملح منها.
- كلما غادرت ملف مخللات في الماء العادي ، أكثر ملح الذي يخرج منهم.
- إذا قمت بقص ملف مخللات إلى أرباع أو شرائح ، فإن ملح سوف يتبدد بسرعة أكبر.
علاوة على ذلك ، كيف تصلح شيئًا مالحًا جدًا؟
كيفية إصلاح طبق مالح جدًا
- أضف الأرز الأبيض. لقد سمعت نصيحة البطاطس القديمة عندما يتعلق الأمر بالحساء واليخنات المملحة ، لكن البطاطس في الواقع لا تمتص هذا القدر من الملح.
- أضف القليل من منتجات الألبان. منتجات الألبان تبرد والنكهة اللاذعة قليلاً للزبادي أو القشدة الحامضة تتناقض مع الملوحة.
- أضف السكر.
- أضف عصير الليمون.
- جرب التخفيف.
- شطف.
وبالمثل ، كيف تتم إزالة الملح الزائد من السبزي المجفف؟
- اللبن الرائب: يمكنك إضافة كمية صغيرة من اللبن الرائب لمعادلة التأثير المالح للخضروات الجافة.
- الملاي: إذا كنت لا تفضل إضافة اللبن الرائب ، يمكنك إضافة كمية قليلة من الكريمة (الملاي).
- أضف المزيد من الخضار:
- حول إلى طبق مع الكاري:
تعرف أيضًا ، كيف تُصلح المرق المالح جدًا؟
ببساطة ضع قطعة أو قطعتين من البطاطس النيئة في الملح المفرط صلصة اللحم واتركه ينضج لبضع دقائق. سوف تمتص البطاطس بعض الملح دون إضافة أي نكهة إلى صلصة اللحم . يمكنك إزالة البطاطس والتخلص منها قبل تقديم البطاطس صلصة اللحم . طريقة كلاسيكية واحدة للمساعدة في ترويض جدا الكثير من الملح هو إضافة رو.
ماذا لو كان الطبق مالح جدا؟
عصير الليمون والخل مهما كان الحمض فهو نعمة لك. استخدم عصير الليمون أو القليل من الخل المعتدل للمساعدة في إخفاء بعض العدوانية ملح بنكهة جديدة. سيخرج الحمض أفضل ما في مالح البطاطس أو مالح السمك (السمك والبطاطا ، أي شخص؟).
موصى به:
كيف تزيل الملح الزائد من المخللات؟
1 ، نقع المخللات في الماء. النهاية. هذا كل شيء. تضع المخللات المالحة في ماء غير مملح ويخرج الملح منها. كلما تركت المخللات في الماء العادي لفترة أطول ، زاد الملح الذي يخرج منها. إذا قطعت المخللات إلى أرباع أو شرائح ، فسوف يتبدد الملح بسرعة أكبر
كيف تزيل الملح من جبنة عكاوي؟
فتت الجبن عن طريق الخفق في محضر الطعام. يُنقع ويُصفى في ماء بارد ثلاث مرات على الأقل لإزالة الملح الزائد. صفيها في مصفاة فوق وعاء لمدة 10 إلى 15 دقيقة
كيف تزيل الماء الزائد من الأرز المطبوخ؟
بعد تصفية الأرز ، اسكب تيارًا خفيفًا من الماء البارد فوق المصفاة أو المصفاة. افصل حبات الأرز بلطف بأصابعك. اخبزي الأرز في الفرن لمدة 5 دقائق لإزالة الماء الزائد. إذا كان الأرز لا يزال مائيًا أو منديًا ، يمكنك طهيه من الماء الزائد في الفرن
كيف تتعامل مع الملح الزائد في المعكرونة؟
ستؤدي إضافة القليل من خل النبيذ أو عصير الليمون إلى إخفاء درجة معتدلة من الإفراط في التمليح ، وعادةً لا يزعج نكهة الصلصة بشكل ملحوظ. إذا وجدت أن الصلصة حمضية جدًا بعد ذلك ، أضف السكر - رش خفيف فقط في كل مرة - حتى يتوازن مذاقها مرة أخرى
كيف نزيل الملح الزائد من البرياني؟
نقطع بضع شرائح من البطاطا النيئة ونضعها في المرق المالح أو الدال أو الشوربة. سوف تمتص شرائح البطاطس الملح الزائد من الطبق. اتركي البطاطس في الطبق لمدة 20 دقيقة وتخلصي من شرائح البطاطس قبل تقديم الطبق