هل السكر البني الذهبي هو نفسه السكر البني؟
هل السكر البني الذهبي هو نفسه السكر البني؟

فيديو: هل السكر البني الذهبي هو نفسه السكر البني؟

فيديو: الفرق بين السكر الأبيض و السكر البني | الدكتور محمد فائد 2022, سبتمبر
Anonim

سكر بني ذهبي (وتسمى أيضا سكر بني فاتح) عن طريق الجمع بين الأبيض السكر مع دبس السكر له نكهة دبس أقل وضوحا من الداكن سكر بني.

في هذا الصدد ، هل يمكنني استخدام السكر الذهبي بدلاً من البني؟

بشكل عام، "ذهبيسكر بني له نكهة خفيفة وحساسة بدون ملاحظات دبس السكر الثقيل ذات اللون الغامق سكريات بنية. عادي سكر بني مظلمة ورطبة وهي تستخدم للمهام التي تريد فيها المزيد من ركلة دبس السكر. استخدام هذا في مكان سكر بني في الخبز إرادة تغيير النتائج الخاصة بك.

عندما تستدعي وصفة السكر البني ، هل يجب استخدام اللون الفاتح أم الداكن؟ الفرق بين ضوء و سكر بني غامق هي كمية الدبس التي تمت إضافتها إلى ال السكر. سكر بني فاتح خفية ، بينما سكر بني غامق له نكهة دبس السكر أكثر كثافة. أنت علبة استعمال لهم بالتبادل في أي وصفة الذي - التي يدعو للسكر البني، حسب ما تفضله.

علاوة على ذلك ، هل يمكنك استبدال السكر البني الفاتح بالسكر البني؟

الإجابة: نعم ، هناك فرق بين سكر بني فاتح و سكر بني غامق، لكن تستطيع صنع بدائل إذا كنت لديهم فقط واحد اكتب في متناول اليد. لو وصفة تدعو ل ضوء لكن داكن هو كل شيء أنت لديك ، استخدم معبأة 2/3 كوب داكن و 1/3 كوب أبيض لكل كوب معبأ من سكر خفيف بحاجة.

هل السكر البني الداكن أكثر صحة من السكر البني الفاتح؟

وغالبا ما يقال ذلك سكر بني هو أكثر صحة اختيار من أبيض السكر. بسبب محتواه من دبس السكر ، سكر بني يحتوي على معادن معينة أبرزها الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنيسيوم (الأبيض السكر لا يحتوي على أي من هؤلاء).

شعبية حسب الموضوع