ما هو توابل العرعر؟
ما هو توابل العرعر؟

فيديو: ما هو توابل العرعر؟

فيديو: هل تعرف ما هي فوائد ( العرعار ) للجسم لن تصدق 2022, سبتمبر
Anonim

العرعر التوت لاذع وحاد ، مع نكهة راتنجية الصنوبر وتلميحات من الحمضيات. العرعر هو الأكثر استخدامًا كملف توابل للطرائد البرية ، مثل لحم الغزال والخنزير والأرانب والدراج.

ثم ، ما هي التوابل التي تناسب توت العرعر؟

التوت العرعر يمزج حسنا مع الآخر أعشاب و بهارات: الزعتر ، المريمية ، الزعتر ، البردقوش ، أوراق الغار ، البهارات والبصل والثوم. يضيف التوت العرعر لتتبيل النبيذ للحوم ، أو استخدامها مع الكزبرة لتدخين اللحوم.

من أي شجرة تأتي من توت العرعر؟ العرعر أي شجيرة دائمة الخضرة أو شجرة من جنس العرعر ، موطنها المناطق المعتدلة في نصف الكرة الشمالي. العرعر لها أوراق شبيهة بالإبرة أو شبيهة بالحجم. ويستخدم الأخشاب العطرية في صناعة أقلام الرصاص ، وما يشبه التوت المخاريط من العرعر لتتبيل الجن.

لذلك ، لماذا تستخدم توت العرعر؟

حار ، عطري ، غامق التوت التابع العرعر يمكن أن تكون الشجرة تستخدم طازجة أو مجففة ، مطحونة أو كاملة ، لتذوق الطواجن والمخللات والحشوات ولحم الخنزير والأرانب ولحم الغزال ولحم البقر والبط. يمكن أن يكونوا كذلك تستخدم في أطباق الحلويات مثل فطيرة الفاكهة. التوت العرعر كما توفر النكهة الرئيسية للجن.

أين تجد توت العرعر؟

ال العرعر الشجرة ، Juniperus communis ، هي شجيرة دائمة الخضرة تنمو في أجزاء كثيرة من العالم ، بما في ذلك أمريكا الشمالية وأوروبا وآسيا (1). ينتج مخاريط البذور المعروفة باسم التوت العرعر. رغم ذلك التوتيختلف التلوين ، معظمها أزرق غامق.

شعبية حسب الموضوع